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SONGWA – Unser Engagement in einer anderen Welt

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Zusammen mit dem deutschen Kaffeeröstmaschinen- und Anlagenhersteller Probat und dem italienischen Espressomaschinenhersteller La Marzocco, betreibt MAHLKÖNIG die Kaffeefarm Songwa in Tansania. Dieses einzigartige Projekt stellt den Kaffee und seine Herstellung in den Mittelpunkt. Ziel ist es, Menschen zum Ursprung des Kaffees zu führen und ihnen ein besseres Verständnis für die Feinheiten, aber auch Komplikationen des Anbaus, der Verarbeitung und der Vermarktung von Rohkaffee in Entwicklungsländern zu vermitteln. Tansania mit seinem exzellenten Potenzial für beste Kaffeequalität ist ein optimaler Standort für dieses Projekt. Deshalb bieten die drei erfahrenen Partnerunternehmen ihren Kunden, Angestellten und anderen Akteuren aus der Kaffeeindustrie hier im Great Rift Valley die ungewöhnliche Möglichkeit, sich eingehend und intensiv mit allen Facetten des Kaffeeanbaus, seiner Vermarktung und seiner Herstellung zu befassen. Das äußerst vielseitige Aus- und Weiterbildungsprogramm reicht von Exkursionen nach Tansania über Praktika bis hin zu wissenschaftlichen Arbeiten mit in- und ausländischen Universitäten.

Ausführliche und detaillierte Informationen zu Songwa und den unterschiedlichen Programm- und Veranstaltungsangeboten erhalten Sie unter www.songwa-estates.com oder mit den hier bereit gestellten Downloads.

SONGWA Flyer als PDF herunterladen

Barista Magazine April May 2009 - Journey to Songwa