Bei der Auswahl der Kaffeebohne neigen wir dazu, nach bekannten Geschmacksnoten zu greifen, oder auch mal nach neuen, wenn wir Lust auf etwas anderes haben. Aber woher weiss man, dass man die wahren Geschmacksnoten erkennt? Wie nimmt man beim ersten...
Bei der Kaffeezubereitung sind zahlreiche Faktoren zu beachten. Anfangs mag es etwas mühsam erscheinen, die richtige Brühmethode auszuwählen, um auch zu Hause den perfekten Kaffee zuzubereiten. Vom Mahlgrad bis zur Wasserqualität gibt es eine Vielzahl von Faktoren, die sich direkt...
Da Kaffee so leicht verfügbar ist, vergisst man schnell den ganzen Prozess von der Anpflanzung bis zum Genuss. Der Prozess der Kaffeeherstellung ist faszinierend und hat sich in den Hunderten von Jahren, in denen die Menschen das ikonische Getränk geniessen,...
Jedem anspruchsvollen Kaffeeliebhaber ist klar, warum die Wahl der Kaffeebohne für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Kaffee entscheidend ist. Bei so vielen Kaffeesorten ist es jedoch kein Wunder, dass man sich fragt: „Welche ist die richtige für mich?“ Bei der...
Attention coffee lovers and industry professionals! The SCA in Portland is just around the corner, and we couldn't be more excited to meet and connect with all of you to talk all things Mahlkönig. Workshop Area Our product...
Es gibt nichts Besseres, als eine köstliche Tasse Kaffee. Ob eisgekühlt oder heiss, es gibt viele Arten, einen durchweg geschmackvollen Kaffee zu geniessen. Es gibt eine Variante, die viele für besonders lecker halten und die einfach zuzubereiten ist: Cold Brew!...
Was macht eine perfekte Tasse Kaffee aus? Kräftige und vollmundige Aromen, die dich augenblicklich begeistern. Und wir sind uns einig, dass es nichts Besseres gibt als den ersten Schluck, sei es beim Genuss einer Tasse Kaffee zu Hause oder in...
What it means to be an ICON – the shape, the passion, the EK43 The coffee industry admires the EK43 as a game-changer in grinding. Known for unlocking unrivaled uniformity and high-extraction potential without bitterness. The ICON is our tribute...
For the first time, Hemro Group opened its new US office in Seattle, WA to the public on October 1st, celebrating with a beer and slice of pizza in hand. The new office space is in the historic original Rainier...
