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E65W Grind-by-Sync Espresso Grinder, Black - Mahlkonig

E65W Grind-by-Sync Einstellbare Professionelle Espressomühle

Präzision, Automatisierung und nahtloses Kaffeemahlen

E65W GbS

Espressomühle

Die Zukunft der Espressovermahlung für schnelle & kompakte Arbeitsabläufe

Die E65W Grind-by-Sync ist eine On-Demand-Espressomühle, ausgestattet mit der wegweisenden Technologie The Sync System in Kombination mit Grind-by-Weight – für unvergleichliche Präzision und Dosierkontrolle. Dank ihrer kompakten Bauweise, den 65 mm Mahlscheiben aus Spezialstahl und innovativen Funktionen für effiziente Workflows ist die E65W GbS perfekt für schnelle, platzsparende Umgebungen konzipiert. Sie bietet dir höchste Anpassungsfähigkeit und Leistung – ideal für Cafés und Coffee Shops. Sein grösseres Pendant, der E80W GbS, ist ideal für Umgebungen mit hohen Anforderungen.

Die E65W GbS ist mit einer Sync-Konnektivität ausgestattet und bietet eine elektrische Einstellung des Mahlscheibenabstand, wodurch eine aussergewöhnliche Präzision der Espressovermahlung gewährleistet wird. Diese Einstellung kann weiterhin manuell präzise vom Barista gesteuert, oder bei Synchronisierung mit einer kompatiblen Espressomaschine oder einem aktivierten Gerät automatisch an die gewünschte Extraktionszeit angepasst werden. Der E65W GbS verfügt über einen intelligenten Algorithmus, der den Mahlscheibenabstand präzise steuert und stetig die perfekte Extraktion gewährleistet – ideal für schnelllebige Coffee-Shops und Cafés, in denen Qualität und Präzision an erster Stelle stehen.


Lade die Mahlkönig Sync Mobile App im Apple Store oder bei Google Play, und Zugriff auf die Desktop app online.

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WEITERE INFORMATIONEN

Eigenschaften Sync App Technische Details Produkt-Downloads Service-Videos

Präzises, individuell einstellbares Vermahlen – auf Knopfdruck

Die E65W Grind-by-Sync Kaffeemühle ist speziell darauf ausgelegt, sich an Ihre aktuellen Anforderungen und Ihr zukünftiges Wachstum anzupassen. Egal, ob Sie Espresso in einer kleinen Umgebung perfektionieren oder auf mehrere Standorte expandieren – diese vielseitige Mühle begleitet Ihre Entwicklung. Dank der Grind-by-Weight-Technologie mit Synchronisationsfähigkeit ermöglicht sie müheloses Skalieren und ist somit eine intelligente, langfristige Investition.

  • Das Sync System ermöglicht die nahtlos Kommunikation zwischen der Mühle und einer kompatiblen Espressomaschine oder einem Sync-fähigen Gerät – so wird jeder Espresso-Shot von höchster Qualität, standortübergreifend reproduzierbar und unabhängig davon, wer das Gerät bedient
  • Mahlkönig Sync App zur einfachen Einrichtung der Mühle und zur Übersicht über die täglichen Mahlvorgänge im Betrieb
  • Grind-by-Weight Technologie mit Hochpräzisions-Wägezelle für sehr genaue gewichtsbasierte Dosierung in Echtzeit
  • Elektrische Einstellung des Mahlscheiben über einen kleinen Motor, der eine präzise Mikroeinstellungen ermöglicht
  • Einfachste Nullkalibrierung per Knopfdruck – ganz ohne Werkzeuge
  • Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen
  • Cloud-fähige Elektronik für nahtlose Integration mit der Mahlkönig Sync App – für Software-Updates, Überwachung der Mahlvorgänge und die Anbindung an The Sync System-Lösungen
  • USB-Anschluss für kabelgebundene Lösung Verbindung kompatibler Espressomaschinen mit der Mühle über ein spezielles USB-Kabel, kein WLAN erforderlich
  • Mahlscheiben aus Spezialstahl mit 65 mm Durchmesser für gleichmässige Vermahlergebnisse
  • Aktives Kühlungssystem für niedrige Vermahlungstemperaturen zur Erhaltung der Aromas
  • Optimierter Arbeitsablauf und Qualitätssicherung durch integrierte Siebträgererkennung
  • Verstellbarer, beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung
  • Angenehm leises Vermahlungsgeräusch, ideal für kundenorientierte Umgebungen
  • Hochauflösendes 88.3 mm Display mit weitem Betrachtungswinkel für visuelle Rückmeldung in Echtzeit

Upgrade auf die E65W Grind-by-Sync Espressomühle

Das Mahlkönig Sync Digitale Ökosystem

Das Sync-Digital-Ökosystem besteht aus der Mahlkönig Sync Mobile App und der Desktop-Anwendung. Die mobile App ermöglicht ein einfaches Koppeln der E65W Grind-by-Sync Mühle mit der Wifi-fähigen Maschine oder dem Gerät und unterstützt automatische Software-Updates. Die Desktop-App erlaubt die Ansicht betrieblicher Daten über ein Reporting-Dashboard, und Manager können pro Mühle individuelle Kaffeerezepte festlegen. Beide Apps bieten sowohl lokalen als auch remote Zugriff auf die Daten.

App-fähige Kaffeemaschine

Mahlkönig Sync Mobile App:

  • Synchronisiere deine Abläufe und nutze die Mobile App für ein einfaches Koppeln der Mühle mit der kompatiblen Maschine oder dem Gerät, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren. Brühdaten stehen nur für Cloud-to-Cloud- und Sync-Scale-Lösungen zur Verfügung.
  • Einfaches und bequemes Onboarding all deiner Mahlkönig Sync Mühlen und Geräte in die Cloud, sodass neue Software-Updates automatisch auf deine Mühle übertragen werden können.
  • Schnelle Statistiken und Ansichten deiner Betriebsdaten: Von Geräteeinsatz und Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über prädiktive und vorbeugende Wartung der Mühle – Einzelhändler, Manager und Röstereien können fundierte Entscheidungen für ihr Geschäft treffen.

Mahlkönig Sync Desktop-App:

  • Bietet eine detailliertere Ansicht zu mühlenspezifischen Ereignissen, aggregierten Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Reporting-Dashboard.
  • Erstelle neue Kaffeerezepte und übertrage sie über die Desktop-App auf die entsprechenden Mühlen. Neue Rezepte müssen auf der Mühle aktiv bestätigt werden, um nutzbar zu sein.

 

Der Zugriff auf die Desktop app ist online verfügbar.

Lade die Mahlkönig Sync Mobile app im Apple Store für iOS oder bei Google für Android:

Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme:

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 65 mm

Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 800 kg

Mittlere Mahlleistung*: 

  • 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1200 g

Abmessungen (B x H x T): 19.5 x 62 x 28.3 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm

Nettogewicht: 12.2 kg

Bruttogewicht: 14.0 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

Konform mit:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Zertifiziert gemäss:

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Standardfarben:

  • Aluminium poliert, Schwarz matt
  • Aluminium poliert, Schwarz & Weiss matt

Optionales Zubehör:

  • Bohnenbehälter ca. 250 g
  • Bohnenbehälter ca. 1800 g
  • Werkzeug zum Mahlscheibenwechsel
  • Kalibrierungsgewicht 1 kg
  • CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Eigenschaften

Präzises, individuell einstellbares Vermahlen – auf Knopfdruck

Die E65W Grind-by-Sync Kaffeemühle ist speziell darauf ausgelegt, sich an Ihre aktuellen Anforderungen und Ihr zukünftiges Wachstum anzupassen. Egal, ob Sie Espresso in einer kleinen Umgebung perfektionieren oder auf mehrere Standorte expandieren – diese vielseitige Mühle begleitet Ihre Entwicklung. Dank der Grind-by-Weight-Technologie mit Synchronisationsfähigkeit ermöglicht sie müheloses Skalieren und ist somit eine intelligente, langfristige Investition.

  • Das Sync System ermöglicht die nahtlos Kommunikation zwischen der Mühle und einer kompatiblen Espressomaschine oder einem Sync-fähigen Gerät – so wird jeder Espresso-Shot von höchster Qualität, standortübergreifend reproduzierbar und unabhängig davon, wer das Gerät bedient
  • Mahlkönig Sync App zur einfachen Einrichtung der Mühle und zur Übersicht über die täglichen Mahlvorgänge im Betrieb
  • Grind-by-Weight Technologie mit Hochpräzisions-Wägezelle für sehr genaue gewichtsbasierte Dosierung in Echtzeit
  • Elektrische Einstellung des Mahlscheiben über einen kleinen Motor, der eine präzise Mikroeinstellungen ermöglicht
  • Einfachste Nullkalibrierung per Knopfdruck – ganz ohne Werkzeuge
  • Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen
  • Cloud-fähige Elektronik für nahtlose Integration mit der Mahlkönig Sync App – für Software-Updates, Überwachung der Mahlvorgänge und die Anbindung an The Sync System-Lösungen
  • USB-Anschluss für kabelgebundene Lösung Verbindung kompatibler Espressomaschinen mit der Mühle über ein spezielles USB-Kabel, kein WLAN erforderlich
  • Mahlscheiben aus Spezialstahl mit 65 mm Durchmesser für gleichmässige Vermahlergebnisse
  • Aktives Kühlungssystem für niedrige Vermahlungstemperaturen zur Erhaltung der Aromas
  • Optimierter Arbeitsablauf und Qualitätssicherung durch integrierte Siebträgererkennung
  • Verstellbarer, beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung
  • Angenehm leises Vermahlungsgeräusch, ideal für kundenorientierte Umgebungen
  • Hochauflösendes 88.3 mm Display mit weitem Betrachtungswinkel für visuelle Rückmeldung in Echtzeit

Upgrade auf die E65W Grind-by-Sync Espressomühle

 Sync App

Das Mahlkönig Sync Digitale Ökosystem

Das Sync-Digital-Ökosystem besteht aus der Mahlkönig Sync Mobile App und der Desktop-Anwendung. Die mobile App ermöglicht ein einfaches Koppeln der E65W Grind-by-Sync Mühle mit der Wifi-fähigen Maschine oder dem Gerät und unterstützt automatische Software-Updates. Die Desktop-App erlaubt die Ansicht betrieblicher Daten über ein Reporting-Dashboard, und Manager können pro Mühle individuelle Kaffeerezepte festlegen. Beide Apps bieten sowohl lokalen als auch remote Zugriff auf die Daten.

App-fähige Kaffeemaschine

Mahlkönig Sync Mobile App:

  • Synchronisiere deine Abläufe und nutze die Mobile App für ein einfaches Koppeln der Mühle mit der kompatiblen Maschine oder dem Gerät, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren. Brühdaten stehen nur für Cloud-to-Cloud- und Sync-Scale-Lösungen zur Verfügung.
  • Einfaches und bequemes Onboarding all deiner Mahlkönig Sync Mühlen und Geräte in die Cloud, sodass neue Software-Updates automatisch auf deine Mühle übertragen werden können.
  • Schnelle Statistiken und Ansichten deiner Betriebsdaten: Von Geräteeinsatz und Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über prädiktive und vorbeugende Wartung der Mühle – Einzelhändler, Manager und Röstereien können fundierte Entscheidungen für ihr Geschäft treffen.

Mahlkönig Sync Desktop-App:

  • Bietet eine detailliertere Ansicht zu mühlenspezifischen Ereignissen, aggregierten Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Reporting-Dashboard.
  • Erstelle neue Kaffeerezepte und übertrage sie über die Desktop-App auf die entsprechenden Mühlen. Neue Rezepte müssen auf der Mühle aktiv bestätigt werden, um nutzbar zu sein.

 

Der Zugriff auf die Desktop app ist online verfügbar.

Lade die Mahlkönig Sync Mobile app im Apple Store für iOS oder bei Google für Android:

 Technische Details

Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme:

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 65 mm

Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 800 kg

Mittlere Mahlleistung*: 

  • 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1200 g

Abmessungen (B x H x T): 19.5 x 62 x 28.3 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm

Nettogewicht: 12.2 kg

Bruttogewicht: 14.0 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

Konform mit:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Zertifiziert gemäss:

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Standardfarben:

  • Aluminium poliert, Schwarz matt
  • Aluminium poliert, Schwarz & Weiss matt

Optionales Zubehör:

  • Bohnenbehälter ca. 250 g
  • Bohnenbehälter ca. 1800 g
  • Werkzeug zum Mahlscheibenwechsel
  • Kalibrierungsgewicht 1 kg
  • CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

 Produkt-Downloads
Service-Videos

PRODUKT-HIGHLIGHTS

Grind-by-Weight-Technologie für Dosiersteuerung

Die E65W GbS verfügt über die fortschrittliche Grind-by-Weight (GbW)-Technologie, die eine präzise Dosierung ermöglicht und eine exakte, reproduzierbare und hervorragende Espressoqualität gewährleistet. Im Gegensatz zu traditionellen Methoden, die sich auf Volumen oder Zeit basieren, verwendet GbW eine hochpräzise Wägezelle, die das Kaffeemehl 6.000 Mal pro Sekunde während des Mahlvorgangs wiegt. Das garantiert gleichbleibend hochwertige Extraktionen und aussergewöhnlichen Geschmack in jeder Tasse – perfekt für kompakte Setups, bei denen Geschmacksklarheit und Spitzenqualität im Fokus stehen.

Automatisierung und Präzision für Cafés

Dank automatischer und vollständig elektrischer Übergänge zwischen den Mahlrezepten passt sich die E65W GbS nahtlos an die gespeicherten Profile an Die AGSA-Funktion (Automatic Grind Size Adjustment) bietet präzise Kontrolle über den Mahlgrad und sorgt für eine perfekte Espressokonsistenz. Dieses System nutzt zwei Sensoren für aussergewöhnliche Genauigkeit: Einer verfolgt die Position der Kegelwelle, während der andere den Motor überwacht. Zusammen ermöglichen sie Mahlgradanpassungen mit einer beeindruckenden Präzision von 0,001 mm und liefern eine unvergleichliche Mahlqualität.

Einfachste Nullkalibrierung

Die E65W Grind-by-Sync revolutioniert die Kalibrierung von Kaffeemühlen und macht sie schnell und werkzeuglos. Im Gegensatz zur traditionellen Kalibrierung, die manuelle Anpassungen, Werkzeuge und erheblichen Zeitaufwand (oft mehr als 10 Minuten) erfordert, ermöglicht die GbS-Mühle den Benutzern, die Kalibrierung mit nur wenigen Fingertipps auf dem Display durchzuführen. Dieser Prozess verkürzt die Kalibrierungszeit auf nur 10 Sekunden und steigert die Effizienz um über 98 %. Die E65W GbS ist die ideale Espressomühle für alle, die Präzision, Tempo und einfache Bedienung schätzen – ganz gleich, wer am Siebträger steht.

Gleichbleibende Kaffeequalität

Die E65W GbS wurde für schnelle, kompakte Umgebungen entwickelt, um eine gleichbleibende Vermahlungsqualität und präzise Extraktion unabhängig von der Erfahrung des Baristas zu gewährleisten. Grind-by-Sync beseitigt den Bedarf an langen Schulungseinheiten und ermöglicht es neuen Teammitgliedern, schnell einsatzbereit zu sein. Dank der Grind-by-Weight-Technologie garantiert es jedes Mal die gleiche Präzision beim Shot, selbst bei wechselndem Personal. Dies hilft Cafés, auch in hektischen Zeiten hochwertige Getränke anzubieten, So können sich Teams auf die Kundenbetreuung und die Verfeinerung ihres Handwerks konzentrieren.

EINFÜHRUNG VON GRIND-BY-SYNC ESPRESSOMÜHLEN