The Sync System presented by Mahlkönig and La Marzocco
The Synch System, Synchronized Data Exchange - Mahlkonig
The Synch System, Grind Adjustment - Mahlkonig
The Synch System, Grinder Connectivity to Machine - Mahlkonig
The Synch System, Grinder Data in App - Mahlkonig

Das Sync System für Grind-by-Sync Connected Espressomühlen

Das Sync System

Connectivity

Beständige und reproduzierbare Kaffeequalität.


Mahlkönig und La Marzocco haben ein gemeinsames Ziel: Qualitativ hochwertige Kaffeemomente mit unübertroffener Geschwindigkeit und Komfort auf der ganzen Welt zu liefern. Gemeinsam haben wir den nächsten Schritt unternommen, um die Welt des Kaffees zu revolutionieren: Wir haben die Möglichkeit geschaffen, hochwertige Espresso-Shots zu produzieren, die von verschiedenen Baristas an verschiedenen Standorten reproduzierbar und wiederholbar sind.

Das Sync System verbindet die Mahlkönig E80W Grind-by-Sync* Espressomühle mit einer La Marzocco Maschine** für eine nahtlose Synchronisation mit der Mahlkönig Sync App und der La Marzocco Pro mobile app. Das System ermöglicht die drahtlose Kommunikation zwischen der Mühle und der Espressomaschine, um sicherzustellen, dass jeder Espresso von unvergleichlicher Qualität ist, über mehrere Standorte hinweg und von Jedem, der die Geräte bedient, reproduziert werden kann. Keine manuellen Einstellungen mehr - erstklassige Shots zu jeder Zeit.


*Mahlkönig-Händler können die neue E80W Grind-by-Sync ab Oktober 2023 bestellen, die Auslieferung an die globalen Märkte erfolgt ab Januar 2024.

**Linea PB ABR, GB5 ABR, or KB90 ABR

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WEITERE INFORMATIONEN

Übersicht Sync App Downloads

Beständige und reproduzierbare Kaffeequalität.

Wir stellen The Sync System vor, eine innovative Plattform, die die Macht der Daten nutzt, um die Kunst der professionellen Kaffeezubereitung zu verbessern.

Dank drahtloser Synchronisierung über die Mahlkönig Sync und La Marzocco Pro Apps tauschen die Espressomaschine und die Mühle Daten über eine cloudbasierte Technologie aus und passen den Mahlgrad automatisch an. Wenn der Shot zu schnell ist, was auf einen groben Mahlgrad hindeutet, signalisiert die App der Mühle, den Mahlgrad zu verfeinern. Wenn der Shot zu langsam ist, was auf einen zu feinen Mahlgrad hindeutet, stellt die Mühle einen gröberen Mahlgrad ein. Diese Echtzeit-Kommunikation sorgt unabhängig vom Standort für gleichbleibenden Geschmack und Qualität in der Tasse.

Durch die Gewährleistung der automatisierten, reproduzierbaren Qualität, bleibt mehr Zeit für die Interaktion zwischen Barista und Kunde, steigert den Umsatz und reduziert gleichzeitig den Kaffeeabfall.

Die Zukunft des Sync Systems:

Unsere Vision für Grind-by-Sync geht über eine digitale Partnerschaft zwischen Mahlkönig und La Marzocco hinaus. Unser Ziel ist es das System zum führenden Ökosystem für die professionelle Kaffeezubereitung zu entwickeln, indem wir den Datenaustausch mit anderem Kaffeezubereitungs-Equipment und Softwarelösungen ermöglichen. Auf Grund des übergeordneten Ziels qualitativ hochwertige Kaffeemomente in unvergleichlicher Geschwindigkeit und Komfort zu liefern, führte Mahlkönig in Koorperation mit La Marzocco diese neue Technologie ein.

Mahlkönig Sync ist eine digitale Lösung, die als umfassende Drehscheibe für das Sammeln und Analysieren von Daten über den gesamten Kaffeezubereitungsprozess dient. Von der Gerätenutzung und den Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über die prädiktive und präventive Wartung des Mahlwerks können Einzelhändler, Manager und Röster fundierte Entscheidungen für ihr Unternehmen treffen.

Die mobile App ermöglicht eine einfache Kopplung der Kaffeemühle mit der Maschine, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren und relevante Statistiken anzuzeigen. Mit der Desktop-App können die Nutzer/innen mahlwerksspezifische und aggregierte Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Berichts-Dashboard einsehen. Manager können Kaffeerezepte pro Mühle definieren und kontrollieren, wobei aktualisierte Rezepte automatisch bereitgestellt werden. Beide Apps ermöglichen den Fern- und lokalen Datenzugriff.

Die Mahlkönig Sync App ist kostenlos und wird Anfang 2024 für iOS und Android zum Download bereitstehen.
Übersicht

Beständige und reproduzierbare Kaffeequalität.

Wir stellen The Sync System vor, eine innovative Plattform, die die Macht der Daten nutzt, um die Kunst der professionellen Kaffeezubereitung zu verbessern.

Dank drahtloser Synchronisierung über die Mahlkönig Sync und La Marzocco Pro Apps tauschen die Espressomaschine und die Mühle Daten über eine cloudbasierte Technologie aus und passen den Mahlgrad automatisch an. Wenn der Shot zu schnell ist, was auf einen groben Mahlgrad hindeutet, signalisiert die App der Mühle, den Mahlgrad zu verfeinern. Wenn der Shot zu langsam ist, was auf einen zu feinen Mahlgrad hindeutet, stellt die Mühle einen gröberen Mahlgrad ein. Diese Echtzeit-Kommunikation sorgt unabhängig vom Standort für gleichbleibenden Geschmack und Qualität in der Tasse.

Durch die Gewährleistung der automatisierten, reproduzierbaren Qualität, bleibt mehr Zeit für die Interaktion zwischen Barista und Kunde, steigert den Umsatz und reduziert gleichzeitig den Kaffeeabfall.

Die Zukunft des Sync Systems:

Unsere Vision für Grind-by-Sync geht über eine digitale Partnerschaft zwischen Mahlkönig und La Marzocco hinaus. Unser Ziel ist es das System zum führenden Ökosystem für die professionelle Kaffeezubereitung zu entwickeln, indem wir den Datenaustausch mit anderem Kaffeezubereitungs-Equipment und Softwarelösungen ermöglichen. Auf Grund des übergeordneten Ziels qualitativ hochwertige Kaffeemomente in unvergleichlicher Geschwindigkeit und Komfort zu liefern, führte Mahlkönig in Koorperation mit La Marzocco diese neue Technologie ein.

 Sync App

Mahlkönig Sync ist eine digitale Lösung, die als umfassende Drehscheibe für das Sammeln und Analysieren von Daten über den gesamten Kaffeezubereitungsprozess dient. Von der Gerätenutzung und den Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über die prädiktive und präventive Wartung des Mahlwerks können Einzelhändler, Manager und Röster fundierte Entscheidungen für ihr Unternehmen treffen.

Die mobile App ermöglicht eine einfache Kopplung der Kaffeemühle mit der Maschine, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren und relevante Statistiken anzuzeigen. Mit der Desktop-App können die Nutzer/innen mahlwerksspezifische und aggregierte Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Berichts-Dashboard einsehen. Manager können Kaffeerezepte pro Mühle definieren und kontrollieren, wobei aktualisierte Rezepte automatisch bereitgestellt werden. Beide Apps ermöglichen den Fern- und lokalen Datenzugriff.

Die Mahlkönig Sync App ist kostenlos und wird Anfang 2024 für iOS und Android zum Download bereitstehen.

 Downloads

PRODUKT-HIGHLIGHTS

Maximale Konsistenz, erhöhte Effizienz und ultrapräzise Mikroeinstellungen

Die gleiche Produktqualität kann über mehrere Standorten und Mitarbeiter/innen hinweg von konsistent geliefert werden, sodass sich die Kunden auf ein reproduzierbares Produkt verlassen können.

Durch einen schnelleren Arbeitsablauf haben die Baristas mehr Zeit für die Kundeninteraktion, wodurch das Kundenerlebnis insgesamt verbessert wird, ohne dass die Produktqualität darunter leidet.

Die automatische Mahlgradeinstellung ermöglicht eine Feinsteinstellung des Mahlgrads.

Optimierte Schulung und zentrale Steuerung

Geringerer Schulungsaufwand für das Personal durch Vereinfachung der Abläufe und automatisierte Aktionen, die eine reibungslosere und schnellere Einarbeitung ermöglichen.

Manager haben die vollständige Kontrolle über die Kaffeerezepte und können über das Manager-Portal remote auf Betriebsdaten und Erkenntnisse, Berichtserstattungen und Firmware-Updates zugreifen.

Remote-Überwachung und fundierte Entscheidungen

Röstereien und Einzelhändler können Mahlgrad, Genauigkeit und Leistung überwachen, um ihr Betriebsabläufe zu optimieren.

Händler und Servicepartner erhalten Einblicke in die Nutzung der Mühlen und können so von einer allgemeinen zur gezielten Wartung und Austausch der Geräte übergehen.

Nachhaltigkeit

Weniger Kaffeeabfälle tragen zu einem grüneren Planeten bei. The Sync System-Technologie kommt allen Beteiligten zugute - von den Nutzern der Geräte bis hin zu Röstern, Kaffeehändlern, Gerätehändlern und Servicepartnern. Hochwertige Kaffeemomente werden durch hocheffiziente und gemeinschaftliche Anstrengungen nachhaltig geschaffen, indem der Kaffee- und Wasserverbrauch beim Vermahlen und Brühen optimiert wird.