EU-Datengesetz

Informationen gemäß Verordnung (EU) 2023/2854 („Datenverordnung“) für vernetzte Produkte betreffend Kaffeemühlen (Teil A), die Espressomaschine „Xenia Brew-By-Sync“ (Teil B) sowie die verbundenen Dienste „Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud“ (Teil C)

Dieses Dokument enthält Informationen über Produktdaten und Daten verbundener Dienste gemäß Artikel 3 Absatz 2 und Artikel 3 Absatz 3 der Verordnung (EU) 2023/2854 (Data Act). Die nachstehenden Informationen beschreiben, welche Daten die Produkte und der verbundene Dienst erzeugen können, wie diese Daten gespeichert werden und wie auf sie zugegriffen werden kann sowie wie der verbundene Dienst Daten nutzt und verwaltet.

I. Teil A – Informationen zu Kaffeemühlen (Artikel 3 Absatz 2 Data Act)

1. Erfasste Produkte

Diese Informationen gelten für die folgenden vernetzten Produkte von Mahlkönig:

• E80W GbS
• E80T GbS
• E65W GbS
• E64 WS

2. Erzeugte Produktdaten

Je nach Modell, Konfiguration und Nutzung kann das vernetzte Produkt die folgenden Produktdaten erzeugen:

Datenkategorie	Konkrete Produktdaten
Nutzung	Anzahl der Mahlvorgänge
Mahlvorgang	Uhrzeit / Zeitstempel eines Mahlvorgangs
Mahlparameter	Gewählte Mahleinstellung / Mahlgrad
Dosierung	Dosierwert
Gerätestatus	Ein-/Aus-Status und Betriebsstatus des Geräts
Wartung / Betrieb	Betriebsstunden und wartungsbezogene Informationen, soweit diese vom jeweiligen Modell erzeugt werden
Software	Firmwareversion
Ereignisse und Fehler	Geräteereignisse und Fehlerinformationen einschließlich während des Betriebs erzeugter Ereignisprotokolle
Rezepte und Einstellungen	Für den Produktbetrieb und die Synchronisierung relevante Rezepte und Einstellungen, soweit zutreffend

3. Datenformate und geschätztes Datenvolumen

Für die Produktdaten und die zugehörigen technischen Aufzeichnungen wurden folgende Formate ermittelt:

• JSON für die Cloud-Kommunikation.
• CSV für Maschinenprotokolle, auf die über lokales WLAN zugegriffen werden kann.
• XML.
• SQLite-Datenbank für Daten, auf die über lokales WLAN zugegriffen werden kann.

Die derzeitige Schätzung für die Cloud-Kommunikation liegt bei weniger als 1 MB pro Tag.

4. Kontinuierliche Erzeugung und Echtzeiterzeugung

Das Produkt kann Daten kontinuierlich und in Echtzeit erzeugen. Die Häufigkeit hängt von der Datenkategorie und dem Betrieb des Produkts ab. Beispielsweise werden Mahlereignisse und die zugehörigen Werte erzeugt, wenn ein Mahlvorgang stattfindet, während Informationen zum Gerätestatus beim Start erzeugt und kontinuierlich aktualisiert werden können.

5. Speicherort und Aufbewahrung

Produktdaten können lokal auf dem Produkt und, sofern der Nutzer die Cloud-Verbindung aktiviert und konfiguriert, auf der für den Dienst Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud verwendeten entfernten Infrastruktur gespeichert werden.

Für den lokalen Produktspeicher wird eine technische Kapazität von bis zu den zuletzt angefallenen 512 MiB Daten angegeben. In der Cloud gespeicherte Daten werden für die Dauer des Dienstes aufbewahrt; eine feste Aufbewahrungsfrist ist nicht angegeben. Konto- und Profildaten werden bis zur Löschung des jeweiligen Nutzerkontos aufbewahrt. Daten zu Unternehmens-, Haushalts- und Filialstrukturen werden bis zur Löschung des jeweiligen Unternehmens oder Haushalts aufbewahrt.

6. Zugriff, Abruf und Löschung

a. Lokaler Zugriff

Das Produkt kann im eigenen WLAN-Access-Point-Modus betrieben oder mit einem bestehenden WLAN-Netzwerk verbunden werden. Um Daten über die Weboberfläche des Produkts abzurufen, muss der Nutzer zunächst auf der Bedienoberfläche des Geräts ein Anmeldepasswort einrichten oder die Oberfläche für die Nutzung ohne Passwort konfigurieren. Für den lokalen Abruf sind weder ein Nutzerkonto noch ein Internetzugang erforderlich. Der lokale Datenzugriff bleibt auch bei Offline-Betrieb des Produkts verfügbar, sofern der Nutzer eine Verbindung zum Produkt oder zum lokalen Netzwerk herstellen kann.

b. Cloud-Zugriff

Wenn ein Internetzugang verfügbar ist und der Nutzer den geltenden Nutzungsbedingungen zugestimmt hat, werden Produktdaten an die Cloud übermittelt. Ein Cloud-Konto ist für die bestimmungsgemäße Nutzung des Produkts optional. Registrierte Nutzer können über die Mahlkönig Sync App Gerätedaten wie Mahlereignisse, Gerätestatus, Rezepte und Statistiken einsehen. Unternehmensnutzer können zudem über das Mahlkönig Sync Web-Dashboard auf Daten zugreifen. Der Zugriff auf Unternehmensdaten ist entsprechend der Einladung, Freigabe und zugewiesenen Rolle des Nutzers beschränkt.

c. Abruf und Export

Je nach Daten und Konfiguration kann auf Produktdaten unmittelbar über die Produktoberfläche, die Mahlkönig Sync App oder das Mahlkönig Sync Web-Dashboard zugegriffen werden. Das verfügbare Format und die Abrufmethode hängen von der Datenkategorie und dem Zugriffsweg ab.

d. Löschung

Lokale Produktdaten können über die auf der Bedienoberfläche des Produkts verfügbare Funktion zum Zurücksetzen auf Werkseinstellungen gelöscht werden. Cloud-Kontodaten kann der Nutzer über die Mahlkönig Sync App oder Website löschen. Die Kontolöschung ist endgültig und kann nicht rückgängig gemacht werden. Unternehmensadministratoren können auch Nutzerkonten löschen, die ihrem Unternehmen angehören. Ein Antrag auf Datenlöschung kann auch an support@mahlkoenig.com.

e. Technische Voraussetzungen und Dienstqualität

Der lokale Abruf erfordert eine WLAN-Verbindung sowie den Abschluss der oben beschriebenen Einrichtung der Anmeldung an der Produktoberfläche. Für den lokalen Abruf sind weder ein Internetzugang noch ein Cloud-Konto erforderlich; für Cloud-Funktionen sind sie jedoch erforderlich. Der lokale Zugriff ist während des Produktbetriebs verfügbar; eine Mindestverfügbarkeit ist vertraglich nicht zugesichert. Es sind keine geplanten lokalen Wartungsfenster, lokalen Dienstausfälle oder maximalen Abrufverzögerungen angegeben. Der Cloud-Zugriff erfordert ein registriertes Nutzerkonto und eine Authentifizierung und unterliegt den geltenden Dienstbedingungen sowie der Verfügbarkeit einer Internetverbindung.

II. Teil B – Informationen zu Xenia Brew-By-Sync (Artikel 3 Absatz 2 Data Act)

1. Erfasstes Produkt

Diese Informationen gelten für das folgende vernetzte Produkt von Mahlkönig: Xenia Brew-by-Sync

2. Erzeugte Produktdaten

Je nach Betrieb und Konfiguration der Maschine erzeugt die Xenia Brew-by-Sync die folgenden Produktdaten und/oder stellt diese bereit:

Datenkategorie	Konkrete Produktdaten
Nutzung	Betriebsstunden und Anzahl der Extraktionen.
Extraktion	Daten zur letzten Extraktion, einschließlich Extraktionszeit und Getränkegewicht; die Extraktionskurve wird vorübergehend im RAM vorgehalten.
Live-Sensormesswerte	Brühgruppentemperatur, Boilertemperatur, Boilerdruck und aktuelle Extraktionsmesswerte einschließlich Durchflussrate, soweit diese von der Maschine angezeigt wird.
Gerätestatus	Ein-/Aus-Status der Maschine.
Maschineneinstellungen	Maschineneinstellungen, Zeitplan der Ein-/Ausschaltzeitschaltuhr, Sprache, Zeitzone und Seriennummer.
Netzwerkinformationen	WLAN-Netzwerkname, IP-Adresse und MAC-Adresse der Maschine; Ereignisse beim Verbinden mit und Trennen vom WLAN.
Diagnoseereignisse	Verlust/Wiederherstellung der Verbindung zur Kaffeemühle, Zeitpunkt der letzten Anfrage der Kaffeemühle, Änderungen der Uhrzeit und jüngste Einträge im WLAN-Ereignisprotokoll.
WLAN-Zugangsdaten	WLAN-Zugangsdaten und zugehörige Netzwerkeinstellungen werden lokal auf der Maschine gespeichert.

Die Maschine erfasst weder Nutzernamen noch Nutzerkonten oder Standortdaten. Die Maschine übermittelt keine Telemetriedaten an eine Cloud. Falls ein Internetzugang verfügbar ist, wird dieser ausschließlich zur Zeitsynchronisierung über NTP verwendet.

3. Datenformate und geschätztes Datenvolumen

Die Produktdaten sind lokal über die Weboberfläche der Maschine verfügbar. Relevante Daten zur letzten Extraktion können außerdem durch API-Aufrufe von Geräten im selben lokalen Netzwerk abgerufen werden.

Die Weboberfläche der Maschine verwendet standardmäßige Webtechnologien. Die lokale HTTP-REST-API gibt Daten im JSON-Format zurück; Live-Statusaktualisierungen werden über eine WebSocket-Verbindung übertragen.

Die Serviceseite bietet die Funktion „Export Settings“, mit der eine Datei namens settings.xenia heruntergeladen wird. Obwohl die Datei eine proprietäre Dateinamenerweiterung verwendet, liegt ihr Inhalt im einfachen JSON-Format vor und kann mit einem Texteditor geöffnet werden. Die Datei enthält Steuerungsparameter einschließlich Maschineneinstellungen, Kalibrierungswerten und Zählern, jedoch keine WLAN-Einstellungen.

Die regulären Nutzerseiten bieten keine gesonderte Download- oder Exportfunktion. Für historische Daten, Protokolle oder Sensordaten besteht keine gesonderte Exportfunktion; CSV oder andere Exportformate werden nicht unterstützt. Von der API zurückgegebene Daten können in einem Browser angezeigt und manuell kopiert werden. Die API-Antwort zur jüngsten Kaffeeextraktion ist klein; für diese Antwort wird keine gesonderte Download- oder Speicherfunktion bereitgestellt.

Das Volumen der gespeicherten Produktdaten ist gering und begrenzt. Einstellungen und Zähler werden an ihrer jeweiligen Speicherstelle aktualisiert, statt im Zeitverlauf angesammelt zu werden. Dauerhaft gespeicherte Daten umfassen vor allem Maschinenparameter, Einstellungen, Kalibrierungswerte, Zähler und Netzwerkeinstellungen. Flüchtige Daten umfassen Live-Sensormesswerte, jüngste Druck- und Temperaturkurven sowie temporäre Diagnose- und WLAN-Ereignisprotokolle. Diese flüchtigen Daten werden im RAM vorgehalten und gehen beim Ausschalten oder Neustarten der Maschine verloren. Während des normalen Betriebs werden keine Nutzungsdaten in das Dateisystem des WLAN-Moduls geschrieben.

4. Kontinuierliche Erzeugung und Echtzeiterzeugung

Die Maschine stellt Live-Sensormesswerte bereit, darunter Temperaturen, Boilerdruck und extraktionsbezogene Messwerte. Extraktionszeit und Getränkegewicht sind für die letzte Extraktion verfügbar; die Maschine zeigt Extraktionsdaten in Echtzeit an. Betriebsstunden und die Anzahl der Extraktionen werden als Nutzungszähler geführt. Netzwerk- und Diagnoseereignisse werden erzeugt, wenn das jeweilige Ereignis eintritt.

Live-Sensordaten, die letzte Extraktionskurve und zwischengespeicherte Protokolle werden ausschließlich im RAM vorgehalten und gehen beim Ausschalten oder Neustarten der Maschine verloren. Es werden keine Protokolle dauerhaft gespeichert.

5. Speicherort und Aufbewahrung

Produktdaten werden lokal auf der Maschine gespeichert. Außerhalb der Maschine werden keine Produktdaten in einem Cloud-Dienst oder in der Mahlkönig Sync App gespeichert.

Das externe EEPROM der Maschinensteuerung speichert Nutzungszähler, Einstellungen und den Zeitplan der Zeitschaltuhr dauerhaft. Eine batteriegepufferte Uhr hält Datum und Uhrzeit vor. Der interne Flash-Speicher des WLAN-Moduls speichert WLAN-Zugangsdaten und -Präferenzen. Live-Sensordaten, die letzte Extraktionskurve und zwischengespeicherte Protokolle werden im RAM vorgehalten und gehen beim Ausschalten oder Neustarten der Maschine verloren.

Die Serviceseite bietet die passwortgeschützte Funktion „Load default settings“. Diese Funktion setzt bestimmte Steuerungsparameter auf ihre Werkseinstellungen zurück, darunter Maschinen-, Brühgruppen-, Boiler-, Pumpen- und Schaltereinstellungen, Einschaltzeitpläne und Betriebsstunden. Der Extraktionszähler, der Kalibrierungsfaktor der Waage und die Offsets der Temperatursensoren bleiben erhalten.

Die Funktion löscht nicht alle auf der Maschine gespeicherten Daten. Insbesondere bleiben WLAN-Einstellungen und -Zugangsdaten erhalten und können separat über die Option „Forget network“ in der Weboberfläche gelöscht werden. Bestimmte zuvor gespeicherte Steuerungsparameter können ebenfalls im internen Speicher der Maschine verbleiben, bis sie überschrieben werden.

6. Zugriff, Abruf und Löschung

a. Lokaler Zugriff

Die Xenia stellt einen eigenen WLAN-Zugangspunkt bereit, mit dem sich Nutzer mittels eines Standardpassworts verbinden können. Anschließend ist die Weboberfläche der Maschine über WLAN erreichbar. Die Maschine kann auch mit einem bestehenden lokalen Netzwerk, etwa dem heimischen WLAN des Nutzers, verbunden werden; in diesem Fall kann von anderen mit diesem Netzwerk verbundenen Geräten auf die Weboberfläche zugegriffen werden.

Über die Weboberfläche können Nutzer verfügbare Sensormesswerte, Zähler, Einstellungen, den WLAN-Netzwerknamen, die IP-/MAC-Adresse und Diagnoseinformationen einsehen. Relevante Daten zur letzten Extraktion, einschließlich Extraktionszeit und Getränkegewicht, können außerdem von Geräten im selben lokalen Netzwerk über API-Aufrufe abgerufen werden. Eine kompatible Kaffeemühle wie die E64 kann diese Schnittstelle nutzen, um diese Werte abzurufen.

Interne technische Schnittstellen sind ausschließlich für die Maschinenentwicklung sowie technische oder Servicezwecke bestimmt. Sie sind weder als reguläre nutzerseitige Möglichkeiten zum Abruf von Produktdaten konzipiert noch entsprechend dokumentiert.

b. Cloud-Zugriff

Die Xenia ist nicht dafür ausgelegt, Telemetriedaten an eine Cloud zu übertragen. Der Hersteller kann ohne Zugriff auf das lokale Netzwerk des Nutzers nicht aus der Ferne auf die Produktdaten der Maschine zugreifen. Ein gegebenenfalls verfügbarer Internetzugang wird ausschließlich zur Zeitsynchronisierung über NTP verwendet.

c. Abruf und Export

Nutzer können verfügbare Daten über die lokale Weboberfläche der Maschine einsehen. Geräte, die mit demselben lokalen Netzwerk verbunden sind, können über die API Daten zur letzten Extraktion abrufen. Ein cloudbasierter Abruf oder Export von Xenia-Produktdaten ist nicht verfügbar.

Die regulären Nutzerseiten bieten keine Download- oder Exportfunktion. Die einzige gesonderte Exportfunktion ist „Export Settings“ auf der Serviceseite. Damit wird eine Datei namens settings.xenia heruntergeladen, die einfaches JSON mit Steuerungseinstellungen, Kalibrierungswerten und Zählern enthält. WLAN-Einstellungen sind nicht enthalten.

Die in der Weboberfläche angezeigten Daten können von Geräten im lokalen Netzwerk auch über die HTTP-REST-API im JSON-Format abgerufen werden. Die API-Antwort zur jüngsten Kaffeeextraktion kann in einem Browser angezeigt und manuell kopiert werden; für diese Antwort gibt es jedoch keine gesonderte Download- oder Speicherfunktion.

Für historische Daten, Protokolle oder Sensordaten besteht keine gesonderte Exportfunktion; CSV oder andere Exportformate werden nicht unterstützt.

d. Löschung

Die folgenden Rücksetz- und Löschfunktionen stehen zur Verfügung:

• • „Load default settings“: Diese Funktion ist auf der Serviceseite verfügbar und durch ein Servicepasswort geschützt. Sie setzt die Maschinen-, Brühgruppen-, Boiler-, Pumpen- und Schaltereinstellungen der Steuerung sowie Einschaltzeitpläne und Betriebsstunden auf die Werkseinstellungen zurück. Der Extraktionszähler, der Kalibrierungsfaktor der Waage und die Offsets der Temperatursensoren bleiben erhalten. WLAN-Einstellungen und -Zugangsdaten bleiben erhalten. Bestimmte zuvor gespeicherte Steuerungsparameter können im internen Speicher verbleiben, bis sie überschrieben werden.
  • „Forget network“: Diese Funktion löscht die gespeicherten WLAN-Zugangsdaten. Alle übrigen Daten bleiben gespeichert.
  • Ausschalten der Maschine: Dadurch werden alle im RAM vorgehaltenen flüchtigen Daten gelöscht, einschließlich Live-Sensormesswerten, Druck- und Temperaturkurven, Diagnoseprotokollen und WLAN-Ereignisprotokollen. Alle dauerhaft gespeicherten Daten bleiben erhalten.

e. Technische Voraussetzungen und Dienstqualität

Für den lokalen Zugriff ist eine WLAN-Verbindung zum Zugangspunkt der Maschine oder zu dem lokalen Netzwerk erforderlich, mit dem die Maschine verbunden ist. Für den Zugriff auf Extraktionsdaten über die API muss das anfragende Gerät mit demselben lokalen Netzwerk verbunden sein.

Für den lokalen Zugriff auf Xenia-Produktdaten ist keine Cloud-Verbindung erforderlich. Es sind keine vertragliche Mindestverfügbarkeit, maximale Abrufverzögerung oder geplanten Wartungsfenster für den lokalen Datenzugriff angegeben.

III. Teil C – Informationen zu den verbundenen Diensten „Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud“ (Artikel 3 Absatz 3 Data Act)

1. Verbundener Dienst und Anbieter

Der verbundene digitale Dienst ist Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud. Er unterstützt Funktionen vernetzter Produkte einschließlich Grind-by-Sync, das eine automatische Mahlgradanpassung anhand von Daten kompatibler Kaffeemaschinen oder Waagen ermöglicht. Der Dienst stellt außerdem cloudbasierte Funktionen sowie Software-/Firmware-Updates bereit. Der Nutzer stellt die Cloud-Verbindung während der Ersteinrichtung her, wenn Cloud-Funktionen gewünscht sind; die Cloud-Verbindung ist für die bestimmungsgemäße Nutzung des Produkts optional.

Anbieter des verbundenen Dienstes: Hemro International AG, Thurgauerstrasse 80, 8050 Zürich, Schweiz.

2. Vom verbundenen Dienst erhaltene Produktdaten

Wenn der Nutzer die Cloud-Verbindung aktiviert und den geltenden Nutzungsbedingungen zustimmt, kann der verbundene Dienst (je nach Produkt) die folgenden Produktdaten erhalten:

• Anzahl der Mahlvorgänge.
• Uhrzeit / Zeitstempel der Mahlvorgänge.
• Mahlgrad oder gewählte Mahleinstellung.
• Dosierdaten.
• Gerätestatus.
• Betriebsstunden und wartungsbezogene Informationen, soweit erzeugt.
• Software- oder Firmwareinformationen.

Xenia-spezifische Klarstellung: Anders als die in Teil A beschriebenen Kaffeemühlen ist die Xenia nicht dafür ausgelegt, Produkttelemetriedaten an Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud zu übertragen. Xenia-Produktdaten verbleiben auf der Maschine und werden nicht vom Cloud-Dienst empfangen. Die Xenia kann einer kompatiblen Kaffeemühle ausgewählte Extraktionsdaten, einschließlich Extraktionszeit und Getränkegewicht, über das lokale Netzwerk/die API zur Verfügung stellen; dieser lokale Datenaustausch bedeutet für sich genommen nicht, dass diese Daten an die Cloud übermittelt werden.

3. Erhebungshäufigkeit und geschätztes Volumen der Produktdaten

Produktdaten können bei jeder Nutzung, ereignisbezogen und kontinuierlich erhoben werden, abhängig von der Datenkategorie, den Nutzereinstellungen und der Produktkonfiguration. Informationen zum Gerätestatus können beim Start und kontinuierlich erzeugt werden; Rezepte können beim Start synchronisiert werden; Einstellungen können bei Änderungen übermittelt werden; Fehlerprotokolle und Mahlereignisse können bei Eintritt des jeweiligen Ereignisses erzeugt werden. Bei der Xenia werden die in Teil B beschriebenen Produktdaten lokal erzeugt.

4. Erzeugte Daten des verbundenen Dienstes

Durch die Nutzung des verbundenen Dienstes können Daten entstehen, die Nutzerhandlungen und Ereignisse abbilden, darunter:

• Erstellung eines Nutzerkontos, einschließlich E-Mail-Adresse, Name/Profildaten und Zeitpunkt der Kontoerstellung.
• Anmelde- und Authentifizierungsereignisse, einschließlich Authentifizierungsdaten und Anmeldezeitpunkt.
• Beitritt zu oder Einladung in ein Unternehmen oder einen Haushalt, einschließlich Mitgliedschaft, Rolle, Einladungs-/Genehmigungsstatus und relevanter Zeitstempel.
• Erstellung oder Änderung von Unternehmens-, Regions- oder Filialstrukturen und Zeitpunkt der Änderung.
• Ersteinrichtung und Zuordnung von Geräten, einschließlich Geräteseriennummer oder Kennung und Zeitpunkt der Zuordnung.
• Kopplung einer Kaffeemühle mit einer kompatiblen Waage oder Kaffeemaschine, einschließlich Partnerkennung (beispielsweise MAC-Adresse oder Partner-Token) und Zeitpunkt der Kopplung.
• Erstellung, Veröffentlichung, Duplizierung, Änderung oder Archivierung von Rezepten, einschließlich Rezeptparametern, Status und Zeitpunkt der Änderung.
• Änderungen von Einstellungen, einschließlich der neuen Einstellung und des Zeitpunkts der Änderung.
• Systembenachrichtigungen, einschließlich Benachrichtigungen zu Firmware-Updates und zugehöriger Geräte-Push-Token.
• Gerätesynchronisierung und sonstige Nutzung bestimmter Dienstfunktionen.

Das geschätzte Volumen der Daten des verbundenen Dienstes ist gering und beträgt typischerweise wenige Kilobyte pro Nutzerhandlung. Das Gesamtvolumen hängt von der Nutzung ab.

Bei der Xenia kann die Nutzung der Mahlkönig Sync App App-/Dienstereignisse im Zusammenhang mit der Ersteinrichtung des Geräts, der Einrichtung des lokalen Netzwerks, der Erstellung oder Änderung von Rezepten, dem Zugriff auf Maschineneinstellungen und Anfragen zu Software-Updates umfassen.

5. Speicherung der Daten des verbundenen Dienstes und Aufbewahrungsfristen

Daten des verbundenen Dienstes werden in der Cloud-Infrastruktur des externen Hosting-Anbieters OVH in einem Rechenzentrum in Gravelines, Frankreich (Europäische Union), gespeichert, einschließlich einer operativen Datenbank und eines Datenspeichers für Analysen. Einige Daten werden außerdem lokal auf dem vernetzten Produkt oder dem Endgerät des Nutzers gespeichert.

Speicherort	Aufbewahrungsfrist / Regelung
Endgerät des Nutzers	Daten der Anmeldesitzung werden nur für die Dauer der Sitzung aufbewahrt und bei der Abmeldung oder Löschung der App entfernt.
Vernetztes Produkt	Mit dem Produkt synchronisierte Rezepte und Einstellungen werden aufbewahrt, bis sie überschrieben werden oder das Produkt auf Werkseinstellungen zurückgesetzt wird.
Cloud / Server	Konto- und Profildaten werden bis zur Kontolöschung aufbewahrt. Daten zu Unternehmens-, Haushalts- und Filialstrukturen werden bis zur Löschung des jeweiligen Unternehmens oder Haushalts aufbewahrt. Für Geräteereignisdaten besteht keine feste Aufbewahrungsfrist; sie werden für die Dauer des Dienstes aufbewahrt.

 

Die vorstehenden Angaben zur Cloud-Speicherung und Aufbewahrung gelten für Daten, die tatsächlich von Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud empfangen und gespeichert werden. Xenia-Produktdaten werden nicht in der Cloud gespeichert.

6. Zugriff der Nutzer auf Daten des verbundenen Dienstes und deren Abruf

Registrierte Nutzer können in der Mahlkönig Sync App (Haushalts- und Unternehmensversion) Gerätedaten einschließlich Mahlereignissen, Gerätestatus, Rezepten und Statistiken einsehen. Unternehmensnutzer können zusätzlich über das Mahlkönig Sync Web-Dashboard auf Daten zugreifen. Der Zugriff erfordert ein Nutzerkonto und eine Anmeldung. Unternehmensdaten sind nur für Nutzer sichtbar, die vom Unternehmen eingeladen und freigegeben wurden, entsprechend ihrer zugewiesenen Rolle (Unternehmens-, Regions- oder Filialebene).

Bei der Xenia greifen Nutzer lokal über die Weboberfläche der Maschine auf Produktdaten zu, auch wenn sie die Mahlkönig Sync App verwenden, um diese Oberfläche aufzurufen. Xenia-Produktdaten sind nicht über das Cloud-Dashboard verfügbar, sofern sie nicht gesondert an den Dienst übermittelt werden.

7. Nutzung von Daten durch den Dateninhaber und Dritte

Der Dateninhaber beabsichtigt, ohne Weiteres verfügbare Daten für die folgenden Zwecke zu nutzen:

• Fehleranalyse.
• Wartung und Instandhaltung.
• Technischer Support.
• Firmware- oder Software-Updates.
• Statistische Analysen.

Nach derzeitigem Kenntnisstand beabsichtigt der Dateninhaber nicht, Dritten die Nutzung der Daten für mit dem Nutzer vereinbarte Zwecke zu gestatten.

Xenia-spezifische Einschränkung: Da die Xenia nicht dafür ausgelegt ist, Telemetriedaten an die Cloud zu senden, sind die oben aufgeführten Nutzungen durch den Dateninhaber (Fehleranalyse, Wartung und Instandhaltung, technischer Support, Software-/Firmware-Updates und statistische Analysen) nicht so zu verstehen, dass sie eine automatische Fernnutzung lokal gespeicherter Xenia-Produktdaten einschließen.

8. Dateninhaber und Kontaktdaten

Voraussichtlicher Dateninhaber: Hemro International AG

Anschrift: Thurgauerstrasse 80, 8050 Zürich, Schweiz.

Kontakt für datenbezogene Anfragen: support@mahlkoenig.com

9. Weitergabe von Daten an Dritte auf Verlangen des Nutzers

Wenn ein Nutzer die Datenweitergabe an einen kompatiblen Dritten ermöglichen möchte, stellt er die Verbindung her, indem er die Kaffeemühle mit der betreffenden Kaffeemaschine oder Waage koppelt. Beispielsweise kann eine Verbindung mit einer kompatiblen Kaffeemaschine in der App der Kaffeemaschine initiiert und in der Mahlkönig Sync App bestätigt werden. Der Nutzer kann die Kopplung jederzeit in der Mahlkönig Sync App aufheben. Sobald die Kopplung aufgehoben wurde, endet die Datenübermittlung an die Cloud für diese Kopplung.

Bei der Xenia können ausgewählte Extraktionsdaten (einschließlich Extraktionszeit und Getränkegewicht) von einer kompatiblen Kaffeemühle über das lokale Netzwerk/die API abgerufen werden. Hierbei handelt es sich um einen lokalen Datenaustausch zwischen Maschinen, der von einer Übermittlung an den Dienst Mahlkönig Sync / MahlkönigCloud zu unterscheiden ist.

10. Beschwerderecht

Nutzer in der Europäischen Union können wegen einer mutmaßlichen Verletzung ihrer Rechte nach Kapitel II des Data Act gemäß Artikel 38 des Data Act bei der zuständigen Behörde des Mitgliedstaats ihres gewöhnlichen Aufenthalts, ihres Arbeitsplatzes oder ihrer Niederlassung Beschwerde einlegen.

In Deutschland ist die Bundesnetzagentur die zuständige Behörde. Weitere Informationen und Zugang zum Beschwerdeportal sind verfügbar unter: https://www.bundesnetzagentur.de/DE/Fachthemen/Digitales/DataAct/Beschwerdeportal/start.html

Nutzer in anderen EU-Mitgliedstaaten können Informationen über die zuständige Behörde und das geltende Beschwerdeverfahren beim jeweiligen nationalen Datenkoordinator erhalten.

Diese Informationen betreffen Beschwerden nach dem EU Data Act. Die Anwendbarkeit des EU Data Act und die Verfügbarkeit von Beschwerdemechanismen in Ländern außerhalb der Europäischen Union, einschließlich der Schweiz, des Vereinigten Königreichs und der Türkei, hängen vom geltenden Rechtsrahmen und den Umständen des jeweiligen Produkts und der jeweiligen Transaktion ab.

11. Geschäftsgeheimnisse

Die Daten können Geschäftsgeheimnisse der Hemro International AG enthalten. Die Hemro International AG kann den Zugang zu Daten verweigern, die ein Geschäftsgeheimnis darstellen, es sei denn, der Nutzer kann nachweisen, dass er diese Daten zur Ausübung seiner Rechte nach dem Data Act benötigt und angemessene Maßnahmen zum Schutz ihrer Vertraulichkeit getroffen hat. Im Falle einer solchen Verweigerung ist die Hemro International AG verpflichtet, eine Begründung vorzulegen und den Nutzer entsprechend zu benachrichtigen.

12. Vertragsdauer und Beendigung des verbundenen Dienstes

Der Vertrag über den verbundenen Dienst besteht fort, solange der Nutzer sein Nutzerkonto unterhält und die Mahlkönig Sync App verwendet. Der Nutzer kann den Vertrag über den verbundenen Dienst jederzeit durch Löschung seines Nutzerkontos beenden. Mit der Löschung der Mahlkönig Sync App endet auch die Nutzung des verbundenen Dienstes durch den Nutzer.

Mit der Löschung des Nutzerkontos endet der Zugang zum verbundenen Dienst und zu den über den Dienst bereitgestellten Daten.

Bei der Xenia erfordern die lokalen Produktfunktionen und der Zugriff auf die Weboberfläche der Maschine nicht, dass Produktdaten in die Cloud hochgeladen werden.

13. Personenbezogene Daten

Die im Zusammenhang mit dem verbundenen Dienst erzeugten oder verarbeiteten Daten können personenbezogene Daten umfassen, etwa E-Mail-Adressen und Nutzerprofildaten, Angaben zu Unternehmens- oder Haushaltszugehörigkeit und Rollen, Nutzern zugeordnete Geräte sowie mit Zeitstempeln versehene Nutzungsereignisse, die den Geräten eines Nutzers zugeordnet sind. Die Verarbeitung personenbezogener Daten unterliegt weiterhin dem geltenden Datenschutzrecht einschließlich der DSGVO.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung auf unserer Website.

Xenia-spezifischer Hinweis zu personenbezogenen Daten: Die Maschine selbst erfasst weder Nutzernamen noch Nutzerkonten oder Standortdaten.