Stefanos Domatiotis weiß genau, worauf es bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten ankommt. Im Laufe seiner über 22-jähigen Karriere in der internationalen Kaffeeindustrie gewann er den World Brewers Cup, arbeitete als Coffee Business Consultant, zertifizierter Trainer der Specialty Coffee Association und zertifizierter Juror bei vielen internationalen Wettbewerben. Vor allem aber hat er sich ein beeindruckendes Fachwissen angeeignet, indem er seiner tiefen Leidenschaft für Kaffee gefolgt ist.
Im neuen Video unserer „LET’S GRIND“-Serie erzählt Stefanos, warum die Espressomühle der Schlüssel zum perfekten Espresso-Shot ist und er die Mahlkönig E65S empfiehlt.
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