Stefanos Domatiotis weiß genau, worauf es bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten ankommt. Im Laufe seiner über 22-jähigen Karriere in der internationalen Kaffeeindustrie gewann er den World Brewers Cup, arbeitete als Coffee Business Consultant, zertifizierter Trainer der Specialty Coffee Association und zertifizierter Juror bei vielen internationalen Wettbewerben. Vor allem aber hat er sich ein beeindruckendes Fachwissen angeeignet, indem er seiner tiefen Leidenschaft für Kaffee gefolgt ist.
Im neuen Video unserer „LET’S GRIND“-Serie erzählt Stefanos, warum die Espressomühle der Schlüssel zum perfekten Espresso-Shot ist und er die Mahlkönig E65S empfiehlt.
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Coffee culture became a global phenomenon in the 2000s. Coffeehouses became places for work and leisure, especially with the rise of Wi-Fi-equipped cafés. This decade also saw the blending of coffee with technology and entrepreneurship, as businesses integrated new ways...
We are back on the road and teaming up with two of our Mahlkönig Distributors in Germany to bring you a hands-on experience and informative showcase of our portfolio of professional coffee grinders. Join Espresso Perfetto on October 10th from...
Coffee in the 1990s became more than just a beverage—it became a symbol of lifestyle and social identity. The “third wave” of coffee culture, which emphasized coffee as an artisanal product, began taking shape, especially in urban areas of the...
