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E80T Grind-by-Sync Espresso Grinder, Black - Mahlkonig

E80T Grind-by-Sync Professionelle Espressomühle

Präzise und zuverlässig für Kaffeevermahlung in grossen Mengen

E80T GbS

Espressomühle

Die Zukunft des fortschrittlichen Espressovermahlung

Die E80T Grind-by-Sync hebt die bewährte Leistung der zeitbasierten E80S Espressomühle auf ein neues Niveau – sie kombiniert Hochgeschwindigkeitsleistung mit intelligenter Automatisierung. Entwickelt für Profis, die Wert auf Konstanz und Effizienz legen, bietet die E80T GbS eine fortschrittliche Steuerung der Mahlscheiben und eine adaptive Anpassung der Mahldauer für präzise Dosierungen – den ganzen Tag über, auf Abruf.

Im Zentrum steht ein intelligenter Algorithmus zur Korrektur der Mahldauer: Wenn der Mahlgrad verändert wird, kalibriert die Mühle automatisch die Mahldauer neu, um ein konstantes Ausgabegwicht zu gewährleisten. Diese präzise Dosierkontrolle spart Zeit und Kaffeeverlust beim Einstellen von Rezepten und beseitigt Dosierschwankungen, die durch Umweltveränderungen wie Luftfeuchtigkeit, Temperatur oder Bohnenfrische im Tagesverlauf entstehen. Diese Präzision wird durch Mahlkönigs Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht, die nun mit einem Elektromotor ausgestattet ist – für nahtlose und wiederholbare Mahlscheibenverstellungen im Mikrometerbereich.

In Kombination mit einer kompatiblen Espressomaschine oder einem Sync-fähigen Gerät ermöglicht, das Sync System eine Kommunikation mit der E80T Grind-by-Sync. Die Mühle erhält Extraktionsdaten und passt sich in Echtzeit an, um die gewünschten Brühparameter gemäss dem voreingestellten Rezept zu erreichen – und verwandelt so jedes professionelle Espressosetup in ein intelligentes, sich selbst justierendes Ökosystem.


Lade die Mahlkönig Sync Mobile App im Apple Store oder bei Google Play, und Zugriff auf die Desktop app online.

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WEITERE INFORMATIONEN

Eigenschaften Sync App Technische Details Produkt-Downloads Service-Videos

Präzises und zuverlässiges Kaffeevermahlung für anspruchsvolle Umgebungen

Die E80T Grind-by-Sync Mühle ist darauf ausgelegt, sich deinen aktuellen Anforderungen und deinem zukünftigen Wachstum flexibel anzupassen. Ob du einen Hochleistungs-Workflow optimierst oder auf mehrere Standorte expandierst – diese vielseitige Mühle wächst mit deinen Ambitionen. Sie lässt sich manuell als Stand-alone-Mühle betreiben oder vollständig mit einer kompatiblen Maschine oder einem Gerät über das Sync System synchronisieren – für Präzision, Wiederholbarkeit und Geschwindigkeit bei jeder Tasse.

  • Das Sync System ermöglicht die nahtlos Kommunikation zwischen der Mühle und einer kompatiblen Espressomaschine oder einem Sync-fähigen Gerät – so wird jeder Espresso-Shot von höchster Qualität, standortübergreifend reproduzierbar und unabhängig davon, wer das Gerät bedient
  • Mahlkönig Sync mobile app zur einfachen Einrichtung der Mühle und zur Übersicht über die täglichen Mahlvorgänge im Betrieb
  • Hochpräzise Einstellung des Mahlscheibenabstands über einen kleinen Elektromotor, gemessen im Mikrometerbereich
  • Algorithmus, der die Mahldauer automatisch anpasst, um bei verändertem Mahlgrad eine konstante Dosierung sicherzustellen
  • Einfachste Nullkalibrierung per Knopfdruck – ganz ohne Werkzeuge
  • Patentierte Disc Distance Detection (DDD) für exakte Einstellungen des Mahlgrads
  • Cloud-fähige Elektronik für nahtlose Integration mit der Mahlkönig Sync App – für Software-Updates, Überwachung der Mahlvorgänge und die Anbindung an The Sync System-Lösungen
  • USB-Anschluss für kabelgebundene Lösung Verbindung kompatibler Espressomaschinen mit der Mühle über ein spezielles USB-Kabel, kein WLAN erforderlich
  • 80 mm Mahlscheiben aus Spezialstahl
  • Leistungsstarker Motor mit aktivem Temperaturmanagement für konstant hohe Mahlgeschwindigkeit
  • Zeitersparnis und Qualitätssicherung durch integrierte Siebträger-Erkennung
  • Verstellbarer, beleuchteter Auslauf für einen sauberen und zentrierten Kaffeeausfluss
  • Angenehm leiser Mahlvorgang, ideal für ein kundenorientiertes Erlebnis
  • Hochauflösendes 88,3 mm Display mit grossem Betrachtungswinkel

Upgrade auf die E80T Grind-by-Sync Espressomühle

Das Mahlkönig Sync Digitale Ökosystem

Das Sync-Digital-Ökosystem besteht aus der Mahlkönig Sync Mobile App und der Desktop-Anwendung. Die mobile App ermöglicht ein einfaches Koppeln der E80T Grind-by-Sync Mühle mit der Wifi-fähigen Maschine oder dem Gerät und unterstützt automatische Software-Updates. Die Desktop-App erlaubt die Ansicht betrieblicher Daten über ein Reporting-Dashboard, und Manager können pro Mühle individuelle Kaffeerezepte festlegen. Beide Apps bieten sowohl lokalen als auch remote Zugriff auf die Daten.

App-fähige Kaffeemaschine

Mahlkönig Sync Mobile App:

  • Synchronisiere deine Abläufe und nutze die Mobile App für ein einfaches Koppeln der Mühle mit der kompatiblen Maschine oder dem Gerät, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren. Brühdaten stehen nur für Cloud-to-Cloud- und Sync-Scale-Lösungen zur Verfügung.
  • Einfaches und bequemes Onboarding all deiner Mahlkönig Sync Mühlen und Geräte in die Cloud, sodass neue Software-Updates automatisch auf deine Mühle übertragen werden können.
  • Schnelle Statistiken und Ansichten deiner Betriebsdaten: Von Geräteeinsatz und Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über prädiktive und vorbeugende Wartung der Mühle – Einzelhändler, Manager und Röstereien können fundierte Entscheidungen für ihr Geschäft treffen.

Mahlkönig Sync Desktop-App:

  • Bietet eine detailliertere Ansicht zu mühlenspezifischen Ereignissen, aggregierten Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Reporting-Dashboard.
  • Erstelle neue Kaffeerezepte und übertrage sie über die Desktop-App auf die entsprechenden Mühlen. Neue Rezepte müssen auf der Mühle aktiv bestätigt werden, um nutzbar zu sein.

 

Der Zugriff auf die Desktop app ist online verfügbar.

Lade die Mahlkönig Sync Mobile app im Apple Store für iOS oder bei Google für Android:

Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme:

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 520/600 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 845 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 620/780 W

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 80 mm

Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 1500 kg

Mittlere Mahlleistung*: 

  • 50 Hz: 6-7 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 7-8 g/s @ 250 µm

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1800 g

Abmessungen (B x H x T): 24 x 63 x 34 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm

Nettogewicht: 18 kg

Bruttogewicht: 19.8 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

Konform mit:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Zertifiziert gemäss:

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Standardfarben:

  • Aluminium poliert, Schwarz matt
  • Aluminium poliert, Schwarz & Weiss matt

Optionales Zubehör:

  • Bohnenbehälter ca. 250 g
  • Bohnenbehälter ca. 1200 g
  • 80 mm Premium-Mahlscheiben aus Gussstahl
  • Werkzeug zum Mahlscheibenwechsel
  • CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Eigenschaften

Präzises und zuverlässiges Kaffeevermahlung für anspruchsvolle Umgebungen

Die E80T Grind-by-Sync Mühle ist darauf ausgelegt, sich deinen aktuellen Anforderungen und deinem zukünftigen Wachstum flexibel anzupassen. Ob du einen Hochleistungs-Workflow optimierst oder auf mehrere Standorte expandierst – diese vielseitige Mühle wächst mit deinen Ambitionen. Sie lässt sich manuell als Stand-alone-Mühle betreiben oder vollständig mit einer kompatiblen Maschine oder einem Gerät über das Sync System synchronisieren – für Präzision, Wiederholbarkeit und Geschwindigkeit bei jeder Tasse.

  • Das Sync System ermöglicht die nahtlos Kommunikation zwischen der Mühle und einer kompatiblen Espressomaschine oder einem Sync-fähigen Gerät – so wird jeder Espresso-Shot von höchster Qualität, standortübergreifend reproduzierbar und unabhängig davon, wer das Gerät bedient
  • Mahlkönig Sync mobile app zur einfachen Einrichtung der Mühle und zur Übersicht über die täglichen Mahlvorgänge im Betrieb
  • Hochpräzise Einstellung des Mahlscheibenabstands über einen kleinen Elektromotor, gemessen im Mikrometerbereich
  • Algorithmus, der die Mahldauer automatisch anpasst, um bei verändertem Mahlgrad eine konstante Dosierung sicherzustellen
  • Einfachste Nullkalibrierung per Knopfdruck – ganz ohne Werkzeuge
  • Patentierte Disc Distance Detection (DDD) für exakte Einstellungen des Mahlgrads
  • Cloud-fähige Elektronik für nahtlose Integration mit der Mahlkönig Sync App – für Software-Updates, Überwachung der Mahlvorgänge und die Anbindung an The Sync System-Lösungen
  • USB-Anschluss für kabelgebundene Lösung Verbindung kompatibler Espressomaschinen mit der Mühle über ein spezielles USB-Kabel, kein WLAN erforderlich
  • 80 mm Mahlscheiben aus Spezialstahl
  • Leistungsstarker Motor mit aktivem Temperaturmanagement für konstant hohe Mahlgeschwindigkeit
  • Zeitersparnis und Qualitätssicherung durch integrierte Siebträger-Erkennung
  • Verstellbarer, beleuchteter Auslauf für einen sauberen und zentrierten Kaffeeausfluss
  • Angenehm leiser Mahlvorgang, ideal für ein kundenorientiertes Erlebnis
  • Hochauflösendes 88,3 mm Display mit grossem Betrachtungswinkel

Upgrade auf die E80T Grind-by-Sync Espressomühle

 Sync App

Das Mahlkönig Sync Digitale Ökosystem

Das Sync-Digital-Ökosystem besteht aus der Mahlkönig Sync Mobile App und der Desktop-Anwendung. Die mobile App ermöglicht ein einfaches Koppeln der E80T Grind-by-Sync Mühle mit der Wifi-fähigen Maschine oder dem Gerät und unterstützt automatische Software-Updates. Die Desktop-App erlaubt die Ansicht betrieblicher Daten über ein Reporting-Dashboard, und Manager können pro Mühle individuelle Kaffeerezepte festlegen. Beide Apps bieten sowohl lokalen als auch remote Zugriff auf die Daten.

App-fähige Kaffeemaschine

Mahlkönig Sync Mobile App:

  • Synchronisiere deine Abläufe und nutze die Mobile App für ein einfaches Koppeln der Mühle mit der kompatiblen Maschine oder dem Gerät, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren. Brühdaten stehen nur für Cloud-to-Cloud- und Sync-Scale-Lösungen zur Verfügung.
  • Einfaches und bequemes Onboarding all deiner Mahlkönig Sync Mühlen und Geräte in die Cloud, sodass neue Software-Updates automatisch auf deine Mühle übertragen werden können.
  • Schnelle Statistiken und Ansichten deiner Betriebsdaten: Von Geräteeinsatz und Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über prädiktive und vorbeugende Wartung der Mühle – Einzelhändler, Manager und Röstereien können fundierte Entscheidungen für ihr Geschäft treffen.

Mahlkönig Sync Desktop-App:

  • Bietet eine detailliertere Ansicht zu mühlenspezifischen Ereignissen, aggregierten Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Reporting-Dashboard.
  • Erstelle neue Kaffeerezepte und übertrage sie über die Desktop-App auf die entsprechenden Mühlen. Neue Rezepte müssen auf der Mühle aktiv bestätigt werden, um nutzbar zu sein.

 

Der Zugriff auf die Desktop app ist online verfügbar.

Lade die Mahlkönig Sync Mobile app im Apple Store für iOS oder bei Google für Android:

 Technische Details

Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme:

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 520/600 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 845 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 620/780 W

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 80 mm

Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 1500 kg

Mittlere Mahlleistung*: 

  • 50 Hz: 6-7 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 7-8 g/s @ 250 µm

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1800 g

Abmessungen (B x H x T): 24 x 63 x 34 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm

Nettogewicht: 18 kg

Bruttogewicht: 19.8 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

Konform mit:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Zertifiziert gemäss:

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Standardfarben:

  • Aluminium poliert, Schwarz matt
  • Aluminium poliert, Schwarz & Weiss matt

Optionales Zubehör:

  • Bohnenbehälter ca. 250 g
  • Bohnenbehälter ca. 1200 g
  • 80 mm Premium-Mahlscheiben aus Gussstahl
  • Werkzeug zum Mahlscheibenwechsel
  • CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

 Produkt-Downloads
Service-Videos

PRODUKT-HIGHLIGHTS

Kaffeeautomatisierung & Präzision

Mit vollständig elektrischen Übergängen zwischen Mahlrezepten passt sich die E80T GbS nahtlos an gespeicherte Rezeptprofile an. Die Funktion AGSA (Automatic Grind Size Adjustment) sorgt für eine präzise Steuerung des Mahlgrads und garantiert so die perfekte Espresso-Konsistenz. AGSA nutzt zwei Sensoren für aussergewöhnliche Genauigkeit: Einer überwacht die Position der Kegelachse, der andere den Motor. Gemeinsam ermöglichen sie Mahlgradanpassungen mit einer beeindruckenden Präzision von 0,001 mm.

Mühelose Nullkalibrierung

Die E80T Grind-by-Sync revolutioniert die Kalibrierung deiner Kaffeemühle – sie wird mühelos und präzise. Im Gegensatz zur herkömmlichen Kalibrierung der Mahlscheiben, die manuelle Einstellungen, Werkzeuge und oft mehr als 10 Minuten erfordert, kannst du bei der E80T GbS mit nur wenigen Fingertipps auf dem Display kalibrieren. Dieser Prozess verkürzt die Kalibrierungszeit auf nur 10 Sekunden und steigert so die Effizienz um über 98%.

Gleichbleibende Kaffeequalität

Die E80T GbS ist darauf ausgelegt, eine gleichbleibende Mahlqualität und präzise Extraktionen zu gewährleisten – unabhängig vom Erfahrungslevel der Barista. Grind-by-Sync macht lange Schulungen überflüssig und ermöglicht neuen Teammitgliedern, schnell einsatzbereit zu sein. Dank des intelligenten Algorithmus zur Korrektur der Mahldauer wird bei jeder Dosierung ein gleichbleibendes Ausgabegewicht gewährleistet, selbst bei wechselndem Personal. Cafés können auch zu Spitzenzeiten hochwertige Getränke servieren und sich gleichzeitig auf den Kundenservice konzentrieren.