Die Nachfrage nach gerösteten Bohnen für die Kaffeezubereitung zu Hause steigt immer weiter. Nicht zuletzt, weil viele Coffee-Shops rund um die Welt im vergangenen Jahr für längere Zeit leider geschlossen bleiben mussten, ist die Home-Barista-Szene inzwischen nachhaltig und rasant gewachsen....
Die internationalen Kaffeewettbewerbe der WCE bieten der globalen Kaffeespezialitätenbranche immer wieder wunderbare Gelegenheiten, um sich auszutauschen, gegenseitig zu inspirieren und sich gemeinsam weiterzuentwickeln.Das weltweit wachsende Bewusstsein für Spezialitätenkaffee und die Barista-Szene wird durch die Veranstaltungen regelmäßig und nachhaltig gestärkt. Aus...
Wir freuen uns immer, uns mit passionierten Kaffeeliebhabern aus der ganzen Welt auszutauschen, um von ihrem Fachwissen zu lernen. Heute reisen wir virtuell nach Indonesien und besuchen den Branchenexperten Riri Mestika, Mitbegründer von Kopi Lima Detik und der Rösterei Karma...
Für ambitionierte Heim-Baristi, die ihre heimische Kaffeebar mit der perfekten Kaffeemühle ausstatten möchten, bietet der folgende Blogartikel von Clive Coffee einen interessanten Erfahrungsbericht zur X54 Allround Haushaltsmühle.Wir bedanken uns beim Team von Clive Coffee für diesen tollen Beitrag! >> Jetzt...
Für einen guten Espresso musst du immer ins Café? Falsch! Herrlichen Kaffeegenuss gibt es auch im trauten Heim. Der Kaffee vom Lieblingsbarista mag zwar schwer zu toppen sein, doch Herausforderungen gehören nun einmal zum Leben dazu. Mit den richtigen Gadgets...
Stefanos Domatiotis weiß genau, worauf es bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten ankommt. Im Laufe seiner über 22-jähigen Karriere in der internationalen Kaffeeindustrie gewann er den World Brewers Cup, arbeitete als Coffee Business Consultant, zertifizierter Trainer der Specialty Coffee Association und...
Die frische Vermahlung deiner Kaffeebohnen ist essenziell für den perfekten Kaffeegenuss, denn sobald die Bohnen mit einer elektrischen Kaffeemühle oder Handmühle vermahlen werden, gehen binnen der ersten 15 Minuten bereits mehr als 60 % der Aromen über die Oberfläche des...
Vom 22. bis 24. August 2021 lädt Anaheim die US-amerikanische Kaffeespezialitätenbranche zu einer neuen Ausgabe des Coffee Fests ein und bietet Messebesuchern die großartige Möglichkeit, die neuesten Kaffeetrends für sich zu entdecken. Unser Team freut sich darauf, die Mühlenportfolios unserer...
Als Head Barista bei Industry Beans trägt Temily Howard die Verantwortung dafür, dass jedem Gast ein perfektes Geschmackserlebnis serviert wird. „Mein Job ist es, dafür zu sorgen, dass einfach alles fantastisch schmeckt.“, sagt sie. In unserer LET’s GRIND YouTube-Serie spricht...