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E65W Grind-by-Sync Espresso Grinder, Black - Mahlkonig

E65W Grind-by-Sync professionale regolabile Macinacaffè per espresso

Precisione, automazione e macinatura del caffè senza interruzioni

E65W GbS

Macinacaffè per espresso

€0,00 - €0,00
€3.170,78
€3.170,78 - €3.170,78
€3.170,78
IVA inclusa
SKU 705935

Peso 14.0 kg

Colore: Nero: 220-240 V
Spina: Type F
Rimangono 20 unità disponibili.
Rimangono 12 unità disponibili.
Rimangono 20 unità disponibili.
Rimangono 12 unità disponibili.

Prezzo esclusi i costi di spedizione. Spedizione gratuita per ordini da 100 in su.

Gli articoli disponibili vengono consegnati entro 5-10 giorni lavorativi, in base alla destinazione. L’intervallo di consegna previsto viene indicato al checkout.

Data Act UE per prodotti e servizi connessi

MAGGIORI INFORMAZIONI

Panoramica Caratteristiche App Sync Dettagli tecnici Download del prodotto Video di assistenza

Il futuro della macinatura dell'espresso per attività dinamiche e spazi compatti

E65W Grind-by-Sync è un macinacaffè per espresso on demand che combina l'innovativa tecnologia di Il sistema Sync con Grind-by-Weight, per una precisione e un controllo della dose senza precedenti. Con il suo ingombro ridotto, le macine in acciaio speciale da 65 mm e nuove funzionalità per flussi di lavoro efficienti, E65W GbS è progettato per ambienti compatti e dinamici e offre regolazioni e prestazioni su misura per bar e caffetterie. Il modello più grande, E80W GbS, eccelle invece negli ambienti ad alta richiesta.

Grazie alla connettività Sync, E65W GbS offre la regolazione elettrica della distanza tra le macine, per una precisione eccezionale nella macinatura dell'espresso. Il barista può effettuare la regolazione manualmente oppure, quando il macinacaffè è sincronizzato con una macchina per espresso professionale compatibile o un dispositivo abilitato a Sync, la granulometria si adatta automaticamente al tempo di estrazione desiderato. Un algoritmo intelligente assicura estrazioni costanti e precise, ideali per bar e caffetterie dinamici in cui qualità e precisione sono fondamentali.

 

Scarica l'app Mahlkönig Sync Mobile dall'Apple Store oppure da Google Play, e accedi online all'app desktop.

Macinatura precisa e regolabile a portata di mano

Il macinacaffè per espresso professionale E65W Grind-by-Sync è progettato per adattarsi alle esigenze attuali e alla crescita futura. Che tu stia perfezionando l’espresso in un piccolo locale o espandendo la tua attività in più sedi, questo macinacaffè versatile accompagna le tue ambizioni. La tecnologia Grind-by-Weight con funzionalità Sync permette di crescere senza complicazioni, rendendolo un investimento intelligente e duraturo.

  • Il sistema Sync consente la comunicazione fluida tra macinacaffè e macchina espresso compatibile o dispositivo Sync, per ottenere espresso di qualità eccezionale e risultati riproducibili in più sedi, indipendentemente dall’operatore
  • Mahlkönig Sync Mobile App per configurare facilmente il macinacaffè e monitorare le operazioni quotidiane di macinatura
  • Tecnologia Grind-by-Weight con bilancia ad alta precisione per il controllo del dosaggio in tempo reale durante la macinatura
  • Regolazione elettrica della distanza tra le macine tramite un piccolo motore che consente microregolazioni di straordinaria precisione
  • Semplicissima calibrazione dello zero con un solo pulsante, senza bisogno di attrezzi
  • Tecnologia brevettata Disc Distance Detection (DDD) per impostazioni della granulometria sempre precise
  • Regolazione assistita della macinatura con guida sul display per regolare la macinatura e creare passo dopo passo la ricetta desiderata
  • Inserimento del tempo di estrazione con funzione sul display per inserire manualmente il tempo di estrazione dell’espresso, consentendo la regolazione automatica della granulometria per mantenere la ricetta desiderata
  • Elettronica con connettività cloud per integrarsi con la Mahlkönig Sync App, aggiornare il software, monitorare la macinatura e collegarsi alle soluzioni Il sistema Sync
  • Porta USB per la soluzione Sync cablata, per collegare macchine espresso compatibili al macinacaffè tramite uno speciale cavo USB, senza Wi-Fi
  • Macine da 65 mm di diametro in acciaio speciale per una granulometria uniforme
  • Sistema di raffreddamento attivo che mantiene basse le temperature di macinatura per preservare gli aromi
  • Flusso di lavoro ottimizzato e qualità costante grazie al rilevamento integrato del portafiltro
  • Beccuccio illuminato e regolabile per un’erogazione del caffè pulita e centrata
  • Macinatura piacevolmente silenziosa, ideale per gli ambienti a contatto con la clientela
  • Display ad alta risoluzione da 88,3 mm con ampio angolo di visione e informazioni visive in tempo reale
     

Passa al macinacaffè per espresso E65W Grind-by-Sync

Il digitale ecosistema Mahlkönig Sync

L’ecosistema digitale Sync comprende la Mahlkönig Sync Mobile App e la Desktop App. L’app mobile consente di associare facilmente il macinacaffè E65W Grind-by-Sync a una macchina o a un dispositivo connesso al Wi-Fi e di ricevere aggiornamenti software automatici. L’app desktop permette di visualizzare i dati operativi tramite una dashboard di reportistica e di definire ricette di caffè per ogni macinacaffè. Entrambe le app consentono l’accesso ai dati in locale e da remoto.

Macchina da caffè connessa tramite app

Mahlkönig Sync Mobile App:

  • Sincronizza le operazioni e usa l’app mobile per associare facilmente il macinacaffè a una macchina o a un dispositivo compatibile, coordinando macinatura ed estrazione. I dati di estrazione sono disponibili solo con le soluzioni cloud-to-cloud e Sync Scale.
  • Registra facilmente tutti i macinacaffè e dispositivi Mahlkönig Sync nel cloud per ricevere automaticamente i nuovi aggiornamenti software sul macinacaffè.
  • Consulta rapidamente statistiche e dati operativi. Dall’utilizzo delle attrezzature e dai consumi alle indicazioni sulla manutenzione predittiva e preventiva dei macinacaffè, rivenditori, responsabili e torrefattori possono prendere decisioni aziendali informate.

Mahlkönig Sync Desktop App:

  • Offre una panoramica più dettagliata degli eventi relativi ai singoli macinacaffè, dei dati operativi aggregati e delle tendenze di consumo attraverso una dashboard di reportistica.
  • Crea nuove ricette di caffè e inviale ai macinacaffè selezionati tramite l’app desktop. Le nuove ricette devono essere confermate direttamente sul macinacaffè prima di poter essere utilizzate.

 

L’accesso alla app desktop è disponibile online. 

Scarica la Mahlkönig Sync Mobile App dall’App Store per iOS o da Google Play per Android:
Tensione / Frequenza / Fase / Potenza nominale:
  • 220–240 V / 50/60 Hz / 1~ / 440 W
  • 110–127 V / 60 Hz / 1~ / 580 W
  • 100 V / 50/60 Hz / 1~ / 550/700 W
Velocità a vuoto:1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)
Diametro delle macine:65 mm
Materiale delle macine:Acciaio speciale
Durata delle macine (regolazione media):circa 800 kg
Capacità media di macinatura*:
  • 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm
Capacità della tramoggia:circa 1.200 g
Dimensioni (LxAxP):19,5 x 62 x 28,3 cm
Dimensioni dell’imballaggio (LxAxP):69,7 x 28,7 x 47,5 cm
Peso netto:12,2 kg
Peso lordo:14 kg
Certificazioni:CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Norme:
  • Conforme a: IEC/EN 60335-1; IEC/EN 60335-2-64
  • Certificato secondo: UL 763; CSA C22.2 No. 195; NSF/ANSI 8
Colori standard:
  • Alluminio lucido, nero opaco
  • Alluminio lucido, nero opaco e bianco
Accessori opzionali:
  • Tramoggia da circa 250 g
  • Tramoggia da circa 1.800 g
  • Attrezzo per la sostituzione delle macine
  • Peso di calibrazione da 1 kg
  • Adattatore in alluminio certificato CB per contenitori

*Dipende dal prodotto da macinare e dal grado di finezza selezionato.
Tutti i valori sono misurati in condizioni di laboratorio. Altre specifiche elettriche disponibili su richiesta. Soggetto a modifiche senza preavviso.
Panoramica

Il futuro della macinatura dell'espresso per attività dinamiche e spazi compatti

E65W Grind-by-Sync è un macinacaffè per espresso on demand che combina l'innovativa tecnologia di Il sistema Sync con Grind-by-Weight, per una precisione e un controllo della dose senza precedenti. Con il suo ingombro ridotto, le macine in acciaio speciale da 65 mm e nuove funzionalità per flussi di lavoro efficienti, E65W GbS è progettato per ambienti compatti e dinamici e offre regolazioni e prestazioni su misura per bar e caffetterie. Il modello più grande, E80W GbS, eccelle invece negli ambienti ad alta richiesta.

Grazie alla connettività Sync, E65W GbS offre la regolazione elettrica della distanza tra le macine, per una precisione eccezionale nella macinatura dell'espresso. Il barista può effettuare la regolazione manualmente oppure, quando il macinacaffè è sincronizzato con una macchina per espresso professionale compatibile o un dispositivo abilitato a Sync, la granulometria si adatta automaticamente al tempo di estrazione desiderato. Un algoritmo intelligente assicura estrazioni costanti e precise, ideali per bar e caffetterie dinamici in cui qualità e precisione sono fondamentali.

 

Scarica l'app Mahlkönig Sync Mobile dall'Apple Store oppure da Google Play, e accedi online all'app desktop.

 Caratteristiche

Macinatura precisa e regolabile a portata di mano

Il macinacaffè per espresso professionale E65W Grind-by-Sync è progettato per adattarsi alle esigenze attuali e alla crescita futura. Che tu stia perfezionando l’espresso in un piccolo locale o espandendo la tua attività in più sedi, questo macinacaffè versatile accompagna le tue ambizioni. La tecnologia Grind-by-Weight con funzionalità Sync permette di crescere senza complicazioni, rendendolo un investimento intelligente e duraturo.

  • Il sistema Sync consente la comunicazione fluida tra macinacaffè e macchina espresso compatibile o dispositivo Sync, per ottenere espresso di qualità eccezionale e risultati riproducibili in più sedi, indipendentemente dall’operatore
  • Mahlkönig Sync Mobile App per configurare facilmente il macinacaffè e monitorare le operazioni quotidiane di macinatura
  • Tecnologia Grind-by-Weight con bilancia ad alta precisione per il controllo del dosaggio in tempo reale durante la macinatura
  • Regolazione elettrica della distanza tra le macine tramite un piccolo motore che consente microregolazioni di straordinaria precisione
  • Semplicissima calibrazione dello zero con un solo pulsante, senza bisogno di attrezzi
  • Tecnologia brevettata Disc Distance Detection (DDD) per impostazioni della granulometria sempre precise
  • Regolazione assistita della macinatura con guida sul display per regolare la macinatura e creare passo dopo passo la ricetta desiderata
  • Inserimento del tempo di estrazione con funzione sul display per inserire manualmente il tempo di estrazione dell’espresso, consentendo la regolazione automatica della granulometria per mantenere la ricetta desiderata
  • Elettronica con connettività cloud per integrarsi con la Mahlkönig Sync App, aggiornare il software, monitorare la macinatura e collegarsi alle soluzioni Il sistema Sync
  • Porta USB per la soluzione Sync cablata, per collegare macchine espresso compatibili al macinacaffè tramite uno speciale cavo USB, senza Wi-Fi
  • Macine da 65 mm di diametro in acciaio speciale per una granulometria uniforme
  • Sistema di raffreddamento attivo che mantiene basse le temperature di macinatura per preservare gli aromi
  • Flusso di lavoro ottimizzato e qualità costante grazie al rilevamento integrato del portafiltro
  • Beccuccio illuminato e regolabile per un’erogazione del caffè pulita e centrata
  • Macinatura piacevolmente silenziosa, ideale per gli ambienti a contatto con la clientela
  • Display ad alta risoluzione da 88,3 mm con ampio angolo di visione e informazioni visive in tempo reale
     

Passa al macinacaffè per espresso E65W Grind-by-Sync

 App Sync

Il digitale ecosistema Mahlkönig Sync

L’ecosistema digitale Sync comprende la Mahlkönig Sync Mobile App e la Desktop App. L’app mobile consente di associare facilmente il macinacaffè E65W Grind-by-Sync a una macchina o a un dispositivo connesso al Wi-Fi e di ricevere aggiornamenti software automatici. L’app desktop permette di visualizzare i dati operativi tramite una dashboard di reportistica e di definire ricette di caffè per ogni macinacaffè. Entrambe le app consentono l’accesso ai dati in locale e da remoto.

Macchina da caffè connessa tramite app

Mahlkönig Sync Mobile App:

  • Sincronizza le operazioni e usa l’app mobile per associare facilmente il macinacaffè a una macchina o a un dispositivo compatibile, coordinando macinatura ed estrazione. I dati di estrazione sono disponibili solo con le soluzioni cloud-to-cloud e Sync Scale.
  • Registra facilmente tutti i macinacaffè e dispositivi Mahlkönig Sync nel cloud per ricevere automaticamente i nuovi aggiornamenti software sul macinacaffè.
  • Consulta rapidamente statistiche e dati operativi. Dall’utilizzo delle attrezzature e dai consumi alle indicazioni sulla manutenzione predittiva e preventiva dei macinacaffè, rivenditori, responsabili e torrefattori possono prendere decisioni aziendali informate.

Mahlkönig Sync Desktop App:

  • Offre una panoramica più dettagliata degli eventi relativi ai singoli macinacaffè, dei dati operativi aggregati e delle tendenze di consumo attraverso una dashboard di reportistica.
  • Crea nuove ricette di caffè e inviale ai macinacaffè selezionati tramite l’app desktop. Le nuove ricette devono essere confermate direttamente sul macinacaffè prima di poter essere utilizzate.

 

L’accesso alla app desktop è disponibile online. 

Scarica la Mahlkönig Sync Mobile App dall’App Store per iOS o da Google Play per Android:

 Dettagli tecnici
Tensione / Frequenza / Fase / Potenza nominale:
  • 220–240 V / 50/60 Hz / 1~ / 440 W
  • 110–127 V / 60 Hz / 1~ / 580 W
  • 100 V / 50/60 Hz / 1~ / 550/700 W
Velocità a vuoto:1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)
Diametro delle macine:65 mm
Materiale delle macine:Acciaio speciale
Durata delle macine (regolazione media):circa 800 kg
Capacità media di macinatura*:
  • 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm
Capacità della tramoggia:circa 1.200 g
Dimensioni (LxAxP):19,5 x 62 x 28,3 cm
Dimensioni dell’imballaggio (LxAxP):69,7 x 28,7 x 47,5 cm
Peso netto:12,2 kg
Peso lordo:14 kg
Certificazioni:CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Norme:
  • Conforme a: IEC/EN 60335-1; IEC/EN 60335-2-64
  • Certificato secondo: UL 763; CSA C22.2 No. 195; NSF/ANSI 8
Colori standard:
  • Alluminio lucido, nero opaco
  • Alluminio lucido, nero opaco e bianco
Accessori opzionali:
  • Tramoggia da circa 250 g
  • Tramoggia da circa 1.800 g
  • Attrezzo per la sostituzione delle macine
  • Peso di calibrazione da 1 kg
  • Adattatore in alluminio certificato CB per contenitori

*Dipende dal prodotto da macinare e dal grado di finezza selezionato.
Tutti i valori sono misurati in condizioni di laboratorio. Altre specifiche elettriche disponibili su richiesta. Soggetto a modifiche senza preavviso.

 Download del prodotto
Video di assistenza

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Tecnologia di controllo del dosaggio Grind-by-Weight

L'E65W GbS integra l'avanzata tecnologia Grind-by-Weight (GbW), che consente un dosaggio preciso e garantisce quantità accurate e ripetibili per un espresso di qualità straordinaria. A differenza dei metodi tradizionali basati sul volume o sul tempo, GbW utilizza una cella di carico ad alta precisione che pesa il caffè macinato 6.000 volte al secondo durante la macinatura. Il risultato sono estrazioni costanti di alta qualità e un gusto eccezionale in ogni tazza: la soluzione ideale per postazioni compatte che puntano alla nitidezza aromatica e all'eccellenza.

Precisione automatizzata per le caffetterie

Grazie al passaggio automatico e completamente elettrico tra le ricette di macinatura, l'E65W GbS si adatta senza interruzioni ai profili memorizzati. La funzione AGSA (Automatic Grind Size Adjustment) consente un controllo preciso della granulometria, garantendo un espresso sempre costante. Due sensori assicurano un'accuratezza eccezionale: uno rileva la posizione dell'albero conico e l'altro monitora il motore. Insieme consentono regolazioni della macinatura con una precisione straordinaria di 0,001 mm, per una preparazione del caffè estremamente accurata.

Calibrazione dello zero senza sforzo

L'E65W Grind-by-Sync rivoluziona la calibrazione delle macine, rendendola rapida e senza attrezzi. A differenza della calibrazione tradizionale, che richiede regolazioni manuali, strumenti e molto tempo (spesso 10 minuti o più), l'E65W GbS permette di calibrare il macinacaffè con pochi tocchi sul display. Il processo richiede appena 10 secondi, migliorando l'efficienza di oltre il 98%. È il macinacaffè per espresso ideale per i team che apprezzano precisione, velocità e semplicità.

Qualità del caffè costante

Progettato per ambienti dinamici e spazi compatti, l'E65W GbS garantisce una qualità di macinatura costante e un'estrazione precisa, indipendentemente dall'esperienza del barista. Grind-by-Sync elimina la necessità di una lunga formazione, consentendo ai nuovi membri del team di iniziare rapidamente a preparare il caffè. La tecnologia Grind-by-Weight assicura la stessa precisione in ogni espresso, anche quando cambia l'operatore. In questo modo, i locali possono mantenere elevata la qualità delle bevande anche nei momenti di maggiore affluenza, dedicando più attenzione ai clienti e al perfezionamento delle proprie competenze.

PRESENTAZIONE DEI MACINACAFFÈ ESPRESSO GRIND-BY-SYNC