La leggenda continua
EK Omnia integra una serie di innovazioni che lo rendono indispensabile negli ambienti con elevati volumi di lavoro e grandi aspettative. La nuova modalità Library consente di salvare le ricette di macinatura preferite, aggiungendo note sul nome dei chicchi e sulla quantità di caffè desiderata in grammi. Basta dosare i chicchi secondo la quantità annotata ed EK Omnia regola automaticamente la distanza esatta tra le macine, espressa in micron, in base alla ricetta. Lo schermo LED frontale offre un'interfaccia intuitiva e potente per microregolazioni estremamente precise della granulometria.
Le ricette salvate integrano impostazioni della granulometria al micron, eliminando le approssimazioni e la dipendenza da scale arbitrarie. Quando selezioni una ricetta, il macinacaffè regola immediatamente la distanza tra le macine per rispettarne con precisione i parametri.
Regola una volta, ripeti facilmente
Salva nella Library il nome dei chicchi e i grammi di caffè desiderati come note della ricetta, dosa i chicchi in base a tali indicazioni e lascia che EK Omnia imposti automaticamente la granulometria prevista.
- Seleziona una ricetta ed EK Omnia applicherà automaticamente le impostazioni
- Risultati costanti e ripetibili durante turni e ore di lavoro
- La macinatura a tempo e quella manuale offrono il massimo controllo
Progettato per l'efficienza ad alti volumi
Con diverse modalità di macinatura, supporto portafiltro magnetico regolabile e motore BLDC efficiente, EK Omnia ottimizza la macinatura e il flusso di lavoro.
Precisione straordinaria
EK Omnia inaugura una nuova era nella tecnologia dei macinacaffè, offrendo una precisione di macinatura affidabile e senza precedenti, dose dopo dose.
- Granulometria misurata tramite la distanza in micron tra le macine in tempo reale, non con scale arbitrarie
- Regolazione continua della granulometria tramite manopola, touchscreen o ricetta salvata
- Macine in acciaio da 98 mm ai vertici del settore, per una macinatura uniforme a ogni dose
Un'estetica senza tempo
Celebriamo l'arte del caffè con un design essenziale ispirato all'iconico EK43, un'interfaccia touch intuitiva sulla manopola principale e un pannello frontale intercambiabile con supporto portafiltro.
