Täglich produzieren wir bei Mahlkönig Hunderte von Espressomühlen, Filterkaffeemühlen und Ladenmühlen – sowie Tausende von Mahlscheiben aus Stahl. Bevor eine Mühle unser Werk verlässt, wird sie strengen Tests und einer systematischen Partikelgrössenanalyse unterzogen. Alle Mahlscheiben werden von unserem internen Entwicklungsteam...
Der Moment des Öffnens eines Beutels mit den geliebten Kaffeebohnen, begleitet vom erfüllenden Duft, weckt die Vorfreude auf die erste Tasse Kaffee. Doch stellt sich die Frage: Wird der Kaffee noch genauso köstlich schmecken, wenn die Verpackung eine Weile geöffnet...
Bei der Auswahl der Kaffeebohne neigen wir dazu, nach bekannten Geschmacksnoten zu greifen, oder auch mal nach neuen, wenn wir Lust auf etwas anderes haben. Aber woher weiss man, dass man die wahren Geschmacksnoten erkennt? Wie nimmt man beim ersten...
Bei der Kaffeezubereitung sind zahlreiche Faktoren zu beachten. Anfangs mag es etwas mühsam erscheinen, die richtige Brühmethode auszuwählen, um auch zu Hause den perfekten Kaffee zuzubereiten. Vom Mahlgrad bis zur Wasserqualität gibt es eine Vielzahl von Faktoren, die sich direkt...
Da Kaffee so leicht verfügbar ist, vergisst man schnell den ganzen Prozess von der Anpflanzung bis zum Genuss. Der Prozess der Kaffeeherstellung ist faszinierend und hat sich in den Hunderten von Jahren, in denen die Menschen das ikonische Getränk geniessen,...
Jedem anspruchsvollen Kaffeeliebhaber ist klar, warum die Wahl der Kaffeebohne für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Kaffee entscheidend ist. Bei so vielen Kaffeesorten ist es jedoch kein Wunder, dass man sich fragt: „Welche ist die richtige für mich?“ Bei der...
Es gibt nichts Besseres, als eine köstliche Tasse Kaffee. Ob eisgekühlt oder heiss, es gibt viele Arten, einen durchweg geschmackvollen Kaffee zu geniessen. Es gibt eine Variante, die viele für besonders lecker halten und die einfach zuzubereiten ist: Cold Brew!...
Was macht eine perfekte Tasse Kaffee aus? Kräftige und vollmundige Aromen, die dich augenblicklich begeistern. Und wir sind uns einig, dass es nichts Besseres gibt als den ersten Schluck, sei es beim Genuss einer Tasse Kaffee zu Hause oder in...
Wir sind passionierte Kaffeeliebhaber, die knapp ein Jahrhundert an Erfahrung im Vermahlungsprozess in das Design unserer Mahlkönig X54 Allround Haushaltsmühle einfließen lassen, damit Sie zu Hause besseren Kaffee zubereiten können. Jedes Detail, einschließlich der Mahlscheibengeometrie, wird sorgfältig ausgearbeitet und in...