X54 Allround Home koffiemolen

De Mahlkönig X54 Allround Home is een elektrische koffiemolen voor huishoudelijk gebruik die op het stroomnet moet worden aangesloten. Vul het meegeleverde bonenreservoir met hele koffiebonen naar keuze. Kies je maalinstelling (de Mahlkönig Home app helpt je de juiste instelling voor je koffiedrank te kiezen) en geef aan hoe lang je wilt malen (je kunt vier tijdvoorinstellingen instellen of on-demand malen). Plaats de portafilter of doseerbeker onder de uitloop en druk op de startknop. De X54 Allround Home maalt en doseert dan de juiste hoeveelheid koffie.

De Mahlkönig X54 is het resultaat van een eeuw innovatie in professionele koffiemolens, samengebracht in een apparaat dat geschikt is voor thuisgebruik. De koffiemolen levert perfect gemalen koffie voor alle zetmethoden, van espresso tot cold brew. Dat levert een aanzienlijke besparing op, zowel in kosten als in ruimte in de keuken, omdat je geen aparte koffiemolens meer nodig hebt voor (1) fijn malen voor espresso en (2) malen voor filterkoffie of cold brew.

De maalschijven van 54mm van speciaal staal van de X54 Allround Home worden in onze fabriek in Hamburg, Duitsland, gemaakt van een hoogwaardige gereedschapsstaallegering die is gehard voor slijtvastheid en bij de afwerking wordt gestraald om inlopen van de maalschijven te voorkomen. Daardoor zijn deze maalschijven al voorgeseasoned. Dit afwerkingsproces is uniek voor Mahlkönig en een van de redenen waarom onze maalschijven wereldwijd worden gewaardeerd om hun langdurig constante en gelijkmatige maling.

Ook bij de motor van de X54 Allround Home koffiemolen hebben we niets aan het toeval overgelaten. Mahlkönig koffiemolens staan bekend om hun lange levensduur, en de X54 is daarop geen uitzondering. Deze motor heeft een levensduur van 25.000 shots, oftewel ongeveer 30 jaar gebruik als je twee shots per dag zet.

Omdat platte maalschijven een aanzienlijk hoger aandeel deeltjes van dezelfde vorm en grootte opleveren dan koffiemolens met conische maalschijven, zijn ze de ideale keuze voor veel gelijkmatiger gemalen koffie – en daarmee een hogere kwaliteit en een zuiverdere smaak. Vergeleken met conische maalschijven zorgen platte maalschijven ook voor een grotere doseernauwkeurigheid en dus een constantere smaakbeleving.

De maalschijven van de Mahlkönig X54 Allround Home hebben een gemiddelde levensduur van 500 kg gemalen koffie. De werkelijke maximale output hangt echter af van de gekozen maalgraad, het type bonen en de branding van de koffie. Al deze factoren beïnvloeden de werkelijke slijtage van de maalschijven. Veranderingen in de fijnheid en de temperatuur van de gemalen koffie geven aan hoe ver de maalschijven versleten zijn. We raden aan de maalschijven te vervangen wanneer de gemalen koffie te grof en/of te warm lijkt.

We raden aan elke koffiemolen minstens één keer per week te reinigen met onze voedselveilige GRINDZ koffiemolenreiniger. Maal GRINDZ net als koffiebonen door je koffiemolen om oude koffieresten en koffieoliën uit de behuizing en van de maalschijven te verwijderen. Gedetailleerde informatie over de reiniging vind je in de gebruiksaanwijzing van de X54 Allround Home koffiemolen of van de GRINDZ reiniger.

De buitenkant van de koffiemolen kun je afnemen met een vochtige, pluisvrije doek. Gebruik nooit chemische schoonmaakmiddelen om je koffiemolen te reinigen, omdat die de materialen aan de buitenkant kunnen beschadigen of zelfs in je koffie terecht kunnen komen.

De Mahlkönig X54 is speciaal ontworpen voor het malen van koffiebonen. Hij is niet geschikt voor het malen van andere producten, zoals peper, specerijen, maanzaad of granen. Het malen van andere producten dan koffiebonen met de X54 Allround Home kan de koffiemolen beschadigen, met reparatiekosten bij een professionele Mahlkönig servicepartner tot gevolg.

Met de Mahlkönig Home app voor de X54 Allround Home koffiemolen hebben thuisbarista’s van elk niveau toegang tot de maalkennis en expertise van Mahlkönig. Gebruik de inregelassistent om te leren hoe je je nieuwe koffiemolen per zetmethode op de juiste maalgraad instelt en de smaak van je koffie optimaliseert. Gebruik de inregelassistent zo vaak als je wilt wanneer je overstapt op een andere koffiesoort of zetmethode. Bewerk en verfijn je recepten naarmate je je verder ontwikkelt als thuisbarista en werk de notities bij elk recept bij.

De X54 Allround Home koffiemolen heeft een knop voor traploze maalgraadinstelling waarmee je de stand van de maalschijven kunt wijzigen zonder vooraf bepaalde “stappen”. Dit is essentieel voor het maken van espresso, omdat je zo kleine, bijna onzichtbare aanpassingen aan de maalgraad kunt doen om de perfecte shot in te regelen (in plaats van beperkt te zijn tot een paar vooraf bepaalde standen).

Om de maalgraad te wijzigen, draai je gewoon aan de knop. Door aan de knop te draaien, ga je van een instelling voor espresso helemaal naar een instelling voor cold brew. Laat de X54 Allround Home koffiemolen draaien wanneer je de maalgraad fijner instelt, om te voorkomen dat het instelmechanisme vastloopt of beschadigd raakt.

De X54 Allround Home koffiemolen van Mahlkönig wordt ontwikkeld in Zürich, Zwitserland, geproduceerd in onze eigen fabriek in Hamburg, Duitsland, en geassembleerd in onze eigen vestigingen in China. In onze hele toeleveringsketen garanderen we goede arbeidsomstandigheden en een eerlijke beloning. Elke X54 Allround Home koffiemolen is in onze handen, van het ontwerp tot de eindassemblage en het sluiten van de doos.

Meer veelgestelde vragen vind je HIER