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E65S Grind-by-Weight Espresso Grinder Black - Mahlkonig

Moulin à espresso E65S Grind-by-Weight - Ancien modèle

E65S GbW

Moulin à espresso

Le modèle de moulin E65S GbW n’est plus disponible. Image non contractuelle, fournie à titre indicatif.

Les fiches produit avec informations techniques, les notices d’utilisation et les listes de pièces détachées sont disponibles dans la rubrique Téléchargements ci-dessous.

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Présentation Caractéristiques Fiche technique Téléchargements Vidéos de maintenance

La nouvelle révolution de la mouture du café

C’est le Graal de la mouture du café : le dosage selon un poids prédéfini. Oubliez le dosage au temps ou au volume. Là où ces méthodes entraînent des variations, car elles dépendent de l’état du café ou du réglage de mouture, Grind-by-Weight délivre exactement le nombre de grammes que vous avez défini.

La cellule de pesée haute précision intégrée sous le support de porte-filtre permet un dosage révolutionnaire piloté par balance en temps réel, puisqu’elle surveille le poids pendant toute la durée de la mouture. Résultat : des doses d’une précision constante. La technologie novatrice Disc Distance Detection (DDD) de Mahlkönig ajoute un niveau supplémentaire de contrôle qualité, en vous permettant de régler le degré de finesse en fonction de la distance réelle entre les meules.

Offrir à chaque client une excellente expérience gustative, tasse après tasse : c’est toute la raison d’être d’un coffee shop. L’E65S GbW le rend possible en délivrant les doses les plus précises et les plus constantes jamais obtenues. Moulez au poids – parce que chaque gramme compte.

Un contrôle inégalé

L’E65S GbW est la nouvelle révolution de la mouture espresso. C’est le tout premier moulin à espresso doté de la technologie Grind-by-Weight, pour un dosage piloté par balance en temps réel, ainsi que de la technologie brevetée et novatrice Disc Distance Detection de Mahlkönig, qui vous permet de régler le degré de finesse en fonction de la distance réelle entre les meules. Conserver vos réglages de moulin parfaitement personnalisés n’a jamais été aussi simple, ni aussi précis.

La détection intégrée du porte-filtre (Portafilter Detection) reconnaît automatiquement le porte-filtre, sélectionne le préréglage de mouture correspondant et lance la mouture. Le barista gagne ainsi un temps précieux pour la préparation. De plus, sa simplicité d’utilisation réduit les besoins de formation du personnel tout en évitant les erreurs de dosage. Découvrez un contrôle inégalé de la qualité de votre espresso.

  • Profil de mouture premium éprouvé pour une excellente expérience gustative
  • Technologie Grind-by-Weight avec dosage au poids
  • Cellule de pesée haute précision pour un contrôle du poids en temps réel pendant la mouture
  • Disc Distance Detection (DDD) brevetée, pour un réglage précis du degré de finesse
  • Goulotte éclairée réglable pour une sortie du café propre et centrée
  • Système de refroidissement actif maintenant une faible température de mouture
  • Mouture agréablement silencieuse
  • Écran haute résolution de 88,3 mm avec grand angle de vision

Tension // fréquences // phases // puissance nominale :

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Vitesse à vide : 1400 tr/min (50 Hz) ; 1700 tr/min (60 Hz)

Diamètre des meules : 65 mm

Matériau des meules : acier spécial

Durée de vie des meules (réglage moyen) : env. 800 kg

Débit de mouture moyen* :

  • 50 Hz : 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz : 5-6 g/s @ 250 µm

Capacité de la trémie : env. 1200 g

Dimensions (l x h x p) : 19,5 x 62 x 28,3 cm

Dimensions de l’emballage (l x h x p) : 69,7 x 28,7 x 47,5 cm

Poids net : 12,2 kg

Poids brut : 14 kg

Certifications : CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normes :

Conforme à :

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Certifié selon :

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Coloris standard :

  • Aluminium poli, noir mat
  • Aluminium poli, noir mat et blanc

Accessoires en option :

  • Trémie env. 250 g
  • Trémie env. 1800 g
  • Outil de remplacement des meules
  • Poids de calibrage 1 kg
  • Adaptateur en aluminium certifié CB pour boîtes

 

*Selon le produit moulu et le degré de finesse choisi.
Toutes les valeurs ont été mesurées en laboratoire. Autres caractéristiques électriques disponibles sur demande. Sous réserve de modifications sans préavis.
Présentation

La nouvelle révolution de la mouture du café

C’est le Graal de la mouture du café : le dosage selon un poids prédéfini. Oubliez le dosage au temps ou au volume. Là où ces méthodes entraînent des variations, car elles dépendent de l’état du café ou du réglage de mouture, Grind-by-Weight délivre exactement le nombre de grammes que vous avez défini.

La cellule de pesée haute précision intégrée sous le support de porte-filtre permet un dosage révolutionnaire piloté par balance en temps réel, puisqu’elle surveille le poids pendant toute la durée de la mouture. Résultat : des doses d’une précision constante. La technologie novatrice Disc Distance Detection (DDD) de Mahlkönig ajoute un niveau supplémentaire de contrôle qualité, en vous permettant de régler le degré de finesse en fonction de la distance réelle entre les meules.

Offrir à chaque client une excellente expérience gustative, tasse après tasse : c’est toute la raison d’être d’un coffee shop. L’E65S GbW le rend possible en délivrant les doses les plus précises et les plus constantes jamais obtenues. Moulez au poids – parce que chaque gramme compte.

 Caractéristiques

Un contrôle inégalé

L’E65S GbW est la nouvelle révolution de la mouture espresso. C’est le tout premier moulin à espresso doté de la technologie Grind-by-Weight, pour un dosage piloté par balance en temps réel, ainsi que de la technologie brevetée et novatrice Disc Distance Detection de Mahlkönig, qui vous permet de régler le degré de finesse en fonction de la distance réelle entre les meules. Conserver vos réglages de moulin parfaitement personnalisés n’a jamais été aussi simple, ni aussi précis.

La détection intégrée du porte-filtre (Portafilter Detection) reconnaît automatiquement le porte-filtre, sélectionne le préréglage de mouture correspondant et lance la mouture. Le barista gagne ainsi un temps précieux pour la préparation. De plus, sa simplicité d’utilisation réduit les besoins de formation du personnel tout en évitant les erreurs de dosage. Découvrez un contrôle inégalé de la qualité de votre espresso.

  • Profil de mouture premium éprouvé pour une excellente expérience gustative
  • Technologie Grind-by-Weight avec dosage au poids
  • Cellule de pesée haute précision pour un contrôle du poids en temps réel pendant la mouture
  • Disc Distance Detection (DDD) brevetée, pour un réglage précis du degré de finesse
  • Goulotte éclairée réglable pour une sortie du café propre et centrée
  • Système de refroidissement actif maintenant une faible température de mouture
  • Mouture agréablement silencieuse
  • Écran haute résolution de 88,3 mm avec grand angle de vision
 Fiche technique

Tension // fréquences // phases // puissance nominale :

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Vitesse à vide : 1400 tr/min (50 Hz) ; 1700 tr/min (60 Hz)

Diamètre des meules : 65 mm

Matériau des meules : acier spécial

Durée de vie des meules (réglage moyen) : env. 800 kg

Débit de mouture moyen* :

  • 50 Hz : 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz : 5-6 g/s @ 250 µm

Capacité de la trémie : env. 1200 g

Dimensions (l x h x p) : 19,5 x 62 x 28,3 cm

Dimensions de l’emballage (l x h x p) : 69,7 x 28,7 x 47,5 cm

Poids net : 12,2 kg

Poids brut : 14 kg

Certifications : CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normes :

Conforme à :

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Certifié selon :

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Coloris standard :

  • Aluminium poli, noir mat
  • Aluminium poli, noir mat et blanc

Accessoires en option :

  • Trémie env. 250 g
  • Trémie env. 1800 g
  • Outil de remplacement des meules
  • Poids de calibrage 1 kg
  • Adaptateur en aluminium certifié CB pour boîtes

 

*Selon le produit moulu et le degré de finesse choisi.
Toutes les valeurs ont été mesurées en laboratoire. Autres caractéristiques électriques disponibles sur demande. Sous réserve de modifications sans préavis.

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