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LIVRAISON EN FRANCE – OFFERTE DÈS 100+ D’ACHAT
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EK Omnia Allround Coffee Grinder, Black - Mahlkonig

Moulin à café polyvalent boutique EK Omnia

EK Omnia

Moulin polyvalent

€0,00 - €0,00
€3.080,00
€3.080,00 - €3.080,00
€3.080,00
Prix TTC
SKU 706900

Poids 28.0 kg

Couleur: Noir : 220-240 V
Prise: Type F
Il ne reste que 20 unités en stock.
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Prix hors frais de livraison. Livraison gratuite dès 100 d’achat.

Les articles en stock sont livrés sous 5 à 10 jours ouvrés selon la destination. Le délai de livraison estimé est indiqué lors du paiement.

PLUS D’INFORMATIONS

Présentation Caractéristiques Fiche technique Téléchargements Vidéos de maintenance

La légende continue

Le moulin EK Omnia réunit une série d’innovations qui en font un outil indispensable dans les environnements à forte demande et aux exigences élevées. La nouvelle innovation technologique du Library Mode permet d’enregistrer vos recettes de mouture préférées, avec des notes sur le nom du café et le grammage cible. Il vous suffit de doser la quantité de grains selon votre note de grammage, et l’EK Omnia s’ajuste automatiquement à la distance exacte entre les meules, au micron près, selon la recette. L’écran LED en façade offre une interface puissante et simple pour effectuer des micro-ajustements ultra-précis de la mouture.

Les recettes de mouture enregistrées intègrent parfaitement des réglages de mouture au micron près, sans approximation ni dépendance à des graduations arbitraires. Lorsqu’une recette est sélectionnée, le moulin ajuste instantanément la distance entre les meules pour correspondre précisément aux paramètres choisis.

Réglez une fois, reproduisez facilement

Enregistrez le nom du café et le grammage cible comme notes de recette dans la Library, dosez la quantité de grains selon la note de recette, puis laissez l’EK Omnia s’ajuster automatiquement à la mouture de la recette.

  • Sélectionnez une recette et l’EK Omnia s’ajuste automatiquement à vos réglages
  • Une régularité reproductible d’heure en heure et d’un service à l’autre
  • Grind-by-Time et mouture manuelle : un contrôle total du bout des doigts

Conçu pour l’efficacité à fort débit

Avec plusieurs modes de mouture, un support de porte-filtre magnétique réglable et un moteur BLDC efficace, l’EK Omnia fait de l’efficacité de la mouture et du flux de travail sa priorité.

Une précision hors du commun

L’EK Omnia inaugure une nouvelle ère dans la technologie des moulins à café, avec une précision de mouture fiable et inégalée, dose après dose.

  • Mouture mesurée en temps réel par la distance en microns entre les meules, et non par des graduations arbitraires
  • Réglage de mouture en continu par rotation de la molette, via l’écran tactile ou par recette enregistrée
  • Des meules en acier de 98mm de référence offrant aux baristas une homogénéité à chaque dose

Une esthétique intemporelle

Nous célébrons le savoir-faire avec un design épuré inspiré de l’emblématique EK43, une interface tactile intuitive sur la molette principale et une façade interchangeable avec support de porte-filtre.

Plus rapide, plus intelligent, prévisible

Notre nouveau moulin phare pour l’espresso et le café filtre établit une nouvelle référence dans le secteur. L’EK Omnia incarne la quête permanente d’excellence de Mahlkönig et marque un nouveau bond en avant dans l’innovation en matière de mouture du café.

Héritier de l’emblématique EK43, l’EK Omnia est le nouveau moulin phare de Mahlkönig, conçu pour une régularité et une efficacité sans précédent, en ajoutant à l’iconique EK les technologies les plus récentes et les plus révolutionnaires. L’EK Omnia vient enrichir de façon remarquable la gamme Mahlkönig EK, qui comprend désormais fièrement l’EK43, l’EK43 S et l’EK Omnia.

Pour les amateurs de café exigeants qui veulent une excellente qualité de mouture, mais aussi un flux de travail plus rapide et plus de confort, l’EK Omnia ouvre une nouvelle ère de la mouture du café.

 

L’EK Omnia a reçu l’iF Design Award 2024 et l’UX Design Award | Gold

Le prochain grand bond en avant de la mouture du café

  • Une polyvalence totale avec 3 modes de mouture :
    1. Classic Mode : conservez votre routine habituelle et restez fidèle au classique
    2. Time Mode : mouture au temps, idéale pour l’espresso
    3. Library Mode : enregistrez jusqu’à 10 recettes, la mouture est réglée automatiquement ; il vous suffit de doser la quantité de grains selon la note de grammage
  • Automatisation et simplicité d’utilisation : le réglage de mouture manuel et automatique combiné permet des micro-ajustements fins et ultra-précis sur l’écran tactile. Une approche innovante et personnalisée du réglage de mouture en continu, qui combine des options de réglage manuel, automatique et tactile (GSA), pour répondre aux préférences de chaque barista et permettre des micro-ajustements ultra-précis.
    • GSA classique : utilisez le bouton principal pour régler la distance entre les meules
    • GSA tactile : utilisez la fonction tactile pour régler la distance entre les meules
    • GSA automatique : réglage automatique selon la distance des meules enregistrée en Library Mode
  • Un nouvel accessoire de choix :
    • Le support de porte-filtre réglable se fixe magnétiquement à l’avant pour une utilisation du porte-filtre mains libres et encore plus de confort lors de la mouture espresso ; il est interchangeable avec la façade amovible et est fourni avec l’EK Omnia
  • Efficacité et préservation des arômes :
    • Moteur à courant continu sans balais ultra-efficace pour une mouture quasi silencieuse et sans échauffement, une meilleure efficacité énergétique et moins de vibrations, pour un goût parfait en tasse
    • Capot arrière spécialement conçu avec ailettes de refroidissement pour évacuer la chaleur
    • Meules en acier coulé de 98mm fabriquées en Allemagne - les mêmes que celles de notre emblématique EK43
  • Une maintenance facilitée :
    • Un accès facile à la chambre de mouture
    • Goulotte facilement amovible pour un nettoyage et un entretien simples
  • Design et ergonomie :
    • Un frappeur repensé pour un confort ergonomique maximal aux heures de pointe
    • Bac d’égouttage magnétique positionnable à 360°
    • Bouton marche/arrêt avec anneau lumineux LED indiquant l’état de fonctionnement
    • Emballage écologique en carton recyclable
Tension / Fréquence / Phase :
  • 200–240 V / 50 Hz / 1~
  • 100–120 V / 60 Hz / 1~
Vitesse à vide :1500 tr/min (50 Hz)
Diamètre des meules :98 mm
Matériau des meules :Acier coulé
Durée de vie des meules (réglage moyen) :env. 6 000 kg
Débit de mouture moyen* :11,5–13,5 g/s
Capacité de la trémie :env. 250 g
Puissance nominale max. :750 W
Dimensions (l x h x p) :21,4 x 66,3 x 39 cm
Dimensions de l’emballage (l x h x p) :25,9 x 62,6 x 59 cm
Poids net :24 kg
Poids brut :28 kg
Certifications :CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Normes :
  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64
  • ANSI/UL 763
  • CSA-C22.2 No. 195
Coloris standard :
  • Finition texturée fine, noir mat
  • Finition texturée fine, blanc mat

*Selon le produit moulu et le degré de finesse choisi.
Toutes les valeurs ont été mesurées en laboratoire. Autres caractéristiques électriques disponibles sur demande. Sous réserve de modifications sans préavis.
Présentation

La légende continue

Le moulin EK Omnia réunit une série d’innovations qui en font un outil indispensable dans les environnements à forte demande et aux exigences élevées. La nouvelle innovation technologique du Library Mode permet d’enregistrer vos recettes de mouture préférées, avec des notes sur le nom du café et le grammage cible. Il vous suffit de doser la quantité de grains selon votre note de grammage, et l’EK Omnia s’ajuste automatiquement à la distance exacte entre les meules, au micron près, selon la recette. L’écran LED en façade offre une interface puissante et simple pour effectuer des micro-ajustements ultra-précis de la mouture.

Les recettes de mouture enregistrées intègrent parfaitement des réglages de mouture au micron près, sans approximation ni dépendance à des graduations arbitraires. Lorsqu’une recette est sélectionnée, le moulin ajuste instantanément la distance entre les meules pour correspondre précisément aux paramètres choisis.

Réglez une fois, reproduisez facilement

Enregistrez le nom du café et le grammage cible comme notes de recette dans la Library, dosez la quantité de grains selon la note de recette, puis laissez l’EK Omnia s’ajuster automatiquement à la mouture de la recette.

  • Sélectionnez une recette et l’EK Omnia s’ajuste automatiquement à vos réglages
  • Une régularité reproductible d’heure en heure et d’un service à l’autre
  • Grind-by-Time et mouture manuelle : un contrôle total du bout des doigts

Conçu pour l’efficacité à fort débit

Avec plusieurs modes de mouture, un support de porte-filtre magnétique réglable et un moteur BLDC efficace, l’EK Omnia fait de l’efficacité de la mouture et du flux de travail sa priorité.

Une précision hors du commun

L’EK Omnia inaugure une nouvelle ère dans la technologie des moulins à café, avec une précision de mouture fiable et inégalée, dose après dose.

  • Mouture mesurée en temps réel par la distance en microns entre les meules, et non par des graduations arbitraires
  • Réglage de mouture en continu par rotation de la molette, via l’écran tactile ou par recette enregistrée
  • Des meules en acier de 98mm de référence offrant aux baristas une homogénéité à chaque dose

Une esthétique intemporelle

Nous célébrons le savoir-faire avec un design épuré inspiré de l’emblématique EK43, une interface tactile intuitive sur la molette principale et une façade interchangeable avec support de porte-filtre.

 Caractéristiques

Plus rapide, plus intelligent, prévisible

Notre nouveau moulin phare pour l’espresso et le café filtre établit une nouvelle référence dans le secteur. L’EK Omnia incarne la quête permanente d’excellence de Mahlkönig et marque un nouveau bond en avant dans l’innovation en matière de mouture du café.

Héritier de l’emblématique EK43, l’EK Omnia est le nouveau moulin phare de Mahlkönig, conçu pour une régularité et une efficacité sans précédent, en ajoutant à l’iconique EK les technologies les plus récentes et les plus révolutionnaires. L’EK Omnia vient enrichir de façon remarquable la gamme Mahlkönig EK, qui comprend désormais fièrement l’EK43, l’EK43 S et l’EK Omnia.

Pour les amateurs de café exigeants qui veulent une excellente qualité de mouture, mais aussi un flux de travail plus rapide et plus de confort, l’EK Omnia ouvre une nouvelle ère de la mouture du café.

 

L’EK Omnia a reçu l’iF Design Award 2024 et l’UX Design Award | Gold

Le prochain grand bond en avant de la mouture du café

  • Une polyvalence totale avec 3 modes de mouture :
    1. Classic Mode : conservez votre routine habituelle et restez fidèle au classique
    2. Time Mode : mouture au temps, idéale pour l’espresso
    3. Library Mode : enregistrez jusqu’à 10 recettes, la mouture est réglée automatiquement ; il vous suffit de doser la quantité de grains selon la note de grammage
  • Automatisation et simplicité d’utilisation : le réglage de mouture manuel et automatique combiné permet des micro-ajustements fins et ultra-précis sur l’écran tactile. Une approche innovante et personnalisée du réglage de mouture en continu, qui combine des options de réglage manuel, automatique et tactile (GSA), pour répondre aux préférences de chaque barista et permettre des micro-ajustements ultra-précis.
    • GSA classique : utilisez le bouton principal pour régler la distance entre les meules
    • GSA tactile : utilisez la fonction tactile pour régler la distance entre les meules
    • GSA automatique : réglage automatique selon la distance des meules enregistrée en Library Mode
  • Un nouvel accessoire de choix :
    • Le support de porte-filtre réglable se fixe magnétiquement à l’avant pour une utilisation du porte-filtre mains libres et encore plus de confort lors de la mouture espresso ; il est interchangeable avec la façade amovible et est fourni avec l’EK Omnia
  • Efficacité et préservation des arômes :
    • Moteur à courant continu sans balais ultra-efficace pour une mouture quasi silencieuse et sans échauffement, une meilleure efficacité énergétique et moins de vibrations, pour un goût parfait en tasse
    • Capot arrière spécialement conçu avec ailettes de refroidissement pour évacuer la chaleur
    • Meules en acier coulé de 98mm fabriquées en Allemagne - les mêmes que celles de notre emblématique EK43
  • Une maintenance facilitée :
    • Un accès facile à la chambre de mouture
    • Goulotte facilement amovible pour un nettoyage et un entretien simples
  • Design et ergonomie :
    • Un frappeur repensé pour un confort ergonomique maximal aux heures de pointe
    • Bac d’égouttage magnétique positionnable à 360°
    • Bouton marche/arrêt avec anneau lumineux LED indiquant l’état de fonctionnement
    • Emballage écologique en carton recyclable
 Fiche technique
Tension / Fréquence / Phase :
  • 200–240 V / 50 Hz / 1~
  • 100–120 V / 60 Hz / 1~
Vitesse à vide :1500 tr/min (50 Hz)
Diamètre des meules :98 mm
Matériau des meules :Acier coulé
Durée de vie des meules (réglage moyen) :env. 6 000 kg
Débit de mouture moyen* :11,5–13,5 g/s
Capacité de la trémie :env. 250 g
Puissance nominale max. :750 W
Dimensions (l x h x p) :21,4 x 66,3 x 39 cm
Dimensions de l’emballage (l x h x p) :25,9 x 62,6 x 59 cm
Poids net :24 kg
Poids brut :28 kg
Certifications :CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Normes :
  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64
  • ANSI/UL 763
  • CSA-C22.2 No. 195
Coloris standard :
  • Finition texturée fine, noir mat
  • Finition texturée fine, blanc mat

*Selon le produit moulu et le degré de finesse choisi.
Toutes les valeurs ont été mesurées en laboratoire. Autres caractéristiques électriques disponibles sur demande. Sous réserve de modifications sans préavis.

 Téléchargements
Vidéos de maintenance

POINTS FORTS DU PRODUIT

Réglez une fois, préparez facilement

Enregistrez vos recettes de café parfaites dans le Library Mode de l’EK Omnia pour les utiliser sans effort. Lorsqu’une recette est sélectionnée, il vous suffit de doser la quantité de grains : le moulin ajuste instantanément la distance entre les meules pour correspondre précisément aux paramètres choisis. Conservez vos recettes sans recalibrage permanent et partagez-les entre vos établissements pour des résultats constants.

La légende continue

Équipé des mêmes meules éprouvées en acier coulé de 98mm fabriquées en Allemagne que l’EK43 tant apprécié, adaptées à une plage de mouture allant de l’espresso au filtre, l’EK Omnia est conçu pour répondre à tous les besoins de mouture en un seul appareil puissant. La tête de mouture redessinée offre un accès facile aux meules pour le nettoyage et l’entretien.

Une nouvelle référence de la mouture

Avec plusieurs modes de mouture, un support de porte-filtre magnétique réglable et un moteur BLDC économe en énergie qui réduit la chaleur et le bruit, l’EK Omnia privilégie des flux de travail optimisés, plus de confort et une mouture de qualité.

La maîtrise au micron près

L’EK Omnia mesure les réglages de mouture par la distance en microns entre les meules, pour des micro-ajustements ultra-précis qui éliminent toute approximation. Une approche innovante et personnalisée du réglage de mouture en continu, avec réglage automatique des valeurs enregistrées ou réglage manuel via la molette ou l’écran tactile, vous offre un contrôle total, au micron près.

PREMIER APERÇU DE L’EK OMNIA